Zdroj: Pixabay : kaheig
Zázvorovo-citrónový sirup do čaju pri prechladnutí
Tento recept na zázvorovo-citrónový sirup je môj obľúbený. Počas chladného obdobia som ho pripravovala nespočetnekrát, pretože je ideálny na zahnanie prechladnutia a posilnenie imunitného systému. Okrem toho milujem sviežu a povzbudzujúcu chuť zázvoru a citróna. Sirup sa ľahko pripravuje a môžete ho používať čistý, zaliaty teplou vodou alebo v čaji.
Ingrediencie
- 200 g zázvor
- 4 Organické citróny
- 500 g cukor
- 1 l voda
Najnovšie letáky
Postup
Prípravu zázvorovo-citrónového sirupu začnite ošúpaním zázvoru a nakrájaním na tenké plátky. Zistil som, že kuchynské strúhadlo je často najúčinnejšou metódou, ak chcete, aby bol zázvor čo najjemnejší.
Citróny dôkladne umyte a z dvoch citrónov nastrúhajte kôru. Potom vytlačte všetky štyri citróny. Na strúhanie a odšťavovanie použite odšťavovač na citrusy, aby ste získali čo najviac šťavy.
Zázvor vložte do veľkej panvice s vodou, cukrom, citrónovou šťavou a citrónovou kôrou.
Teraz všetko priveďte do varu a varte na miernom ohni približne 30 minút. Dbajte na to, aby sa panvica neprehriala - sem-tam sa mi stalo, že sa mi niečo pokazilo!
Keď sirup zovrie, preceďte ho cez jemné sitko do misky. Zázvor môžete dobre vyžmýkať, aby ste mali istotu, že získate všetok lahodný sirup.
Ešte horúci zázvorovo-citrónový sirup nalejte do sterilizovaných sklenených fliaš a ihneď uzavrite. Mimochodom, ak vás zaujíma, či je potrebné fľaše sterilizovať - áno, určite áno, aby sirup vydržal dlhšie!