REKLAMA
Zeleninový kuskus fit šalát
Rýchly fit obed do 15 minút
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
4
Suroviny
- 1 hrnček kuskusu najlepšie celozrnného
- 11⁄2 hrnček vriacej vody
- 2 pl masla
- polovica čerstvej uhorky
- polovica papriky buď červenej alebo žltej či zelenej
- plná hrsť cherry paradajok
- 3 ks reďkovky môžeme aj vynechať
Na dochutenie
- Soľ podla chuti
- mleté čierne korenie
- citrónová šťava
- 1 pl olivového oleja
- čerstvé bylinky ako petržlenová vňať alebo pažítka
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
15 min.
1. Krok
Do misky pridáme hrnček suchého kuskusu. Vodu necháme zovrieť a prilejeme ku kuskusu. Potom pridáme soľ, čierne korenie a maslo. Dôkladne premiešame a prikryjeme.
2. Krok
Takto pripravený kuskus necháme 10 minút prikrytý postáť, aby napučal. Zatiaľ si pripravíme čerstvú zeleninu. V našom recepte sme zvolili čerstvé paradajky, červenú papriku a uhorku. Všetku zeleninu nakrájame buď na malé kocky alebo rezance.
3. Krok
Kuskus so zeleninou dobre premiešame. Ak je potrebné, dochutíme ich. Pre sviežosť pridáme aj čerstvú citrónovú šťavu a olivový olej, ak ho preferujeme.
4. Krok
Do kuskusového šalátu môžeme pridať aj čerstvé bylinky. Či zvolíme petržlenovú vňať, kôpor alebo pažítku, na celkovej chuti nič nepokazíme. Hotovo!