Zdroj: whitewish by Getty Images
Ázijská kuracia polievka
Hrejivá a sýta polievka plná tradičných ázijských chutí. Toto jednoduché jedlo je perfektné ako samostatné jedlo alebo ako predjedlo pre ázijskú hostinu.
Ingrediencie
Polievka
- 1 celý Kurča
- 1 Kus Cibuľa
- 3 Prsty na nohách cesnak
- 5 cm čerstvý zázvor
- 3 l voda
- 2 Tyče citrónovej trávy
- 2 Listy Listy kafir-limetky
Na podávanie
- 2 PL sójovej omáčky
- 1 PL rybacia omáčka
- 1 PL čerstvé listy koriandru
- 2 Kus Jarná cibulka
Najnovšie letáky
Postup
Na prípravu ázijskej kuracej polievky najprv vložte kura, cibuľu, cesnak, zázvor, citrónovú trávu a lístky kafirovej limetky do veľkého hrnca. Pridajte vodu a priveďte do varu.
Znížiť teplo a nechať variť 30 minút, kým je kurča úplne uvarené.
Vyberte kurča z polievky a nechajte vychladnúť. Mäso odstráňte z kostí a nakrájajte na malé kúsky.
Polievku precedte cez sitko do čistého hrnca. Pridajte sójovú omáčku a rybaciu omáčku a dochuťte.
Mäso z kurčiatka vráťte späť do polievky a ohrejte, kým nebude horúce.
Ázijskú kuraciu polievku nalejte do misiek a ozdobte čerstvým koriandrom a cibuľou. Podávajte horúce.