REKLAMA
Ázijský lososový tatarák
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
5
- 8 g bazalka alebo koriander
- 8 g pažítka
- 2 kus jarná cibuľa
- 650 g čerstvý losos
- 1 polievková lyžica kapary
- 1 polievková lyžica sezamový olej
- 1⁄2 kus malá červená chilli paprika
- šťava z citróna/ limetky
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
20 min.
1. Krok
Do mixéra dáme jarnú cibuľku s polovicou chilli papriky a mixujeme ich niekoľko sekúnd. Do zmesi pridáme kúsky lososa, kapary, nahrubo nasekané bylinky a sezamový olej. Mixujeme dovtedy, kým nie je losos nadrobno nasekaný.
2. Krok
Zmes preložíme do misy a pokropíme ju citrónovou alebo limetkovou šťavou. Následne z nej pomocou kruhovej formy vytvarujeme tataráky.
3. Krok
Pred servírovaním necháme tataráky približne hodinu vychladiť v chladničke. Podávame ich s lístkami baby špenátu a plátkami manga.