:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5CO3PWNto3X3d1lgZTpH/5361768ef8c09d9a41651773c3efae.jpeg "Bábovka perniková")
Ingrediencie
- 4 vajcia
- 100 ml mlieka
- 80 g masla
- 150 g celozrnnej špaldovej múky
- 50 g mandľová múka
- 7 g kypr prášku s vinným kameňom
- 9 g perníkového korenia
- 50 g sušených brusníc
- rumová príchuť
- čokoládu na varenie
- voda
- 100 g trstinový cukor
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
Do misky dáme sušené brusnice a zalejeme troškou vody s rumovou príchuťou, alebo tuzemským umom,ja som nemala tak postačila rumová príchuť.
V miske vyšľaháme žĺtka s cukrom do peny, pridáme mlieko,vlažné roztopené maslo a opäť prešľaháme.
Do žĺtkovej zmesi vsypeme suché ingrediencie – špaldovú a mandľovú múku zmiešané s kypriacim práškom,perníkovým korením a premiešame.
Pridáme namočené brusnice .
Na záver do cesta po lyžiciach pridávame sneh z bielkov a zakaždým jemne premiešame.
Nadýchané cesto vylejeme do formy na bábovku, ktorú sme si predtým vymastili maslom a vysypali múkou aj mandľovou.
Vložíme do rúry vyhriatej na 180 °C a pečieme cca 40 minút.
Hotovú bábovku vytiahneme z rúry necháme chvíľku oddýchnuť a po 2-3 minútach ju opatrne vyklopíme z formy na podnos.
Po vychladnutí polejeme bábovku čokoládovou polevou (do polevy môžete pridať trochu perníkového korenia alebo škorice, čím znásobíte chuť perníkovej bábovky) a ozdobíme podľa seba ako sa nám páči.
Dobrú chuť prajem 😊
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/xwp0S159LsksTdvQb7DV/34f58423953b25a0f65d78e9221e0f.jpeg "Náhľad receptu Pravá zabíjačková kapustnica")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HazRA4-7akAYylYiX8v_/7ac67c983b39f5b6d0a5e84cfcb98e.jpeg "Náhľad receptu Cesto na palacinky bez mlieka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/RxLvaFfmEpfuBUlzVs_J/95f34ae1cb785a51b4c1c450312094.jpeg "Náhľad receptu Kolienka s mäsom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8WtrF_WlXlr7w83EMCNH/d11b1c5bca85bed1c9974a801ef78577.jpeg "Náhľad receptu Kuracie soté na mexický spôsob")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jhMVTxkvVbpOtyuVoxJ4/3b8864bcbb6e1f30b755e687dde0fe.jpeg "Náhľad receptu Citrónová omáčka k lososovi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/asjdg9nalai_qkeqpKRJ/786c4dece9cda999d41ef30a609ca9.jpeg "Náhľad receptu Moravský vrabec originál recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/THeAavHbeOKa0ef-00ZC/e7680d332d7905dfdc3c8d46df078d.jpeg "Náhľad receptu Kuracie prsia v jogurtovej marináde")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OeVWf3fACDJZnx3TurKO/db9c9466cb4d417438349d6c0d6d03.jpeg "Náhľad receptu Morčacie soté s ryžou")
