:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/lLW9neM750KfAdSqXFBL/57c3e0574afef6732d5065f0c12ccb.png "Bravčová panenka na spôsob receptu Wellington")
Bravčová panenka na spôsob receptu Wellington
Recept na chutnú bravčovú panenku upečenú na spôsob Wellington.
Ingrediencie
- 500 g bravčovej panenky
- 200 g anglickej slaniny
- 1 ks Cibuľa
- 200 g šampiňónov
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 pl horčice
- 1 balenie listového cesta
- 1 ks vajce na potretie
- soľ a mleté čierne korenie
Najnovšie letáky
Postup
Panenku očistíme, okoreníme a osolíme, následne opečieme na panvici z každej strany. Potom ju potrieme horčicou a necháme vychladnúť.
Na panvici opražíme na plátky nakrájanú cibuľu, pridáme na tenko nakrájané šampiňóny a strúčiky cesnaku pretlačené cez lis.
Slaninu uložíme na fóliu tak, aby sa plátky prekrývali. Na slaninu následne nanesieme zmes z panvice, na to položíme panenku.
Pomocou fólie zbalíme panenku do slaniny tak, aby bola bravčová panenka zo všetkých strán pokrytá slaninou a zeleninovou zmesou.
Vytiahneme z chladničky listové cesto a panenku zabalenú v slanine naň položíme a zabalíme tak, aby cesto pokrývalo bravčový kus zo všetkých strán.
Cesto potrieme rozšľahaným vajíčkom, vložíme do predhriatej rúry a pečieme 25-30 minút pri 200 stupňoch.
Necháme odpočinúť 10 minút pred podávaním.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/xwp0S159LsksTdvQb7DV/34f58423953b25a0f65d78e9221e0f.jpeg "Náhľad receptu Pravá zabíjačková kapustnica")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ENJRvgNN3tdN-QorWMqN/1c6e37d528d3dd59b404cab9eed897.jpeg "Náhľad receptu Kuracina so zeleninou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HZJ9bQUCSaYavH9nEqd0/0d70a741963c6c0b12e216a9978ab6.jpeg "Náhľad receptu Morčacie prsia na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/CZ97zhnfG31f7UgSwmMl/ef37916bb52f1e0f6f7b15fd021cfa.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchá smotanová omáčka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/MwWAshm8FsSxUubUeCsb/6ce3cf746b5e4dfbc2a3da4fda2b5d.jpeg "Náhľad receptu Mascarpone krém s kyslou smotanou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3pBGFClbgrwN-7RGY0hx/f834f1f948c737b87ba3536569ca44.jpeg "Náhľad receptu Mäso pečené vo vrecku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/_jsmV9D9R4ajDFKxEX8t/b8c830feef22fcba4d801cfa97c0c3.jpeg "Náhľad receptu Holandský rezeň")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/V_UiJoJffTu_twwOh13G/cded2b596c9bc4cd0bafb5a32814e6.jpeg "Náhľad receptu Kolienka s mäsom")
