:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/bx94-SnUCLKhfe1xWIlF/4a929942ace4fd8d1ed49bf1b0e5cf.jpeg "Bravčové mäso na zelenine")
Zdroj: FB: Varenie je radosť.
Bravčové mäso na zelenine
Chcela by som sa s vami podeliť o recept na jedno z mojich najobľúbenejších jedál, ktoré som sa pokúšala pripraviť už mnohokrát. Dusené bravčové mäso na zelenine mi pripomína rodinné nedeľné obedy, keď nás moja babička pohostila svojimi výbornými jedlami.
Ingrediencie
- 1 kg Bravčového mäsa
- 2 kus Cibuľa
- 3 kus Mrkva
- 2 kus papriky
- 4 strúčiky Cesnak
- olej
- soľ a korenie
- 2 Lyžice sladká paprika
- 1 Lyžice Kminu
- 300 ml Vývar
- 2 Lyžice hladká múka
Najnovšie letáky
Postup
Mäkké bravčové mäso umyte, osušte a nakrájajte na menšie kúsky. Potom ho osolíme, okoreníme a obalíme v múke.
Na panvici rozohrejte olej a mäso opečte zo všetkých strán dozlatista. Dôležité je mäso poriadne opiecť, aby sa póry uzavreli a mäso zostalo šťavnaté.
Cibuľu nakrájajte nadrobno a skaramelizujte na oleji do svetlej zlatistej farby. Pridáme nastrúhaný cesnak a opečené mäso.
Zelenina sa pridá k mäsu na panvici. Krátko orestujte a potom pridajte sladkú papriku a rascu.
Panvicu prikryte a nechajte variť na miernom ohni približne 30 minút. V prípade potreby pridajte trochu vývaru alebo vody.
Výsledná omáčka by mala byť nádherne hustá a mäso mäkké a šťavnaté.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/CZ97zhnfG31f7UgSwmMl/ef37916bb52f1e0f6f7b15fd021cfa.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchá smotanová omáčka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SBuLKU_AqE-hstTLUb_6/707c87606442a54b4e1a724bb4c1c1.jpeg "Náhľad receptu Cokoladovy kolacik s nadychanym cokoladovym korpusom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qRqfPnYtTuN6dHthjLbe/aae9b87a0a9ca62626f1ea7c68f085.jpeg "Náhľad receptu Bravčová panenka na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/aEIXKhMFcpw-ZFB2mdwK/9bc25f85b34f5f77466d917a3d19c2.jpeg "Náhľad receptu Citronovo malinovy cheesecake")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ov6hf9VGo13TxthIU18E/236e1abd8d70c58f11aa81059eed80.png "Náhľad receptu Francúzske rezne")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hiETPe-dOz7fT8Ow6Qk2/1694355aea7781d3b373ece1dddb73.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté kuracie maso na prírodno s horčicou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LG-QSzL2ucnCqnzwPhXG/8e4c398c9a81ba72b9a52166f6122c80.jpeg "Náhľad receptu Krehký jablkový koláčik")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SSOvDpEuynMJ46tVNV0D/7e55295d193d16050cff370c447c68.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie bravčové pliecko na šťave")
