REKLAMA
Zdroj: brebcaphotos from Canva
Bravčové mäso v pivnej omáčke
Bravčová pečienka v pivnej omáčke je tradičné české jedlo, ktoré má bohatú chuť a je ideálne na chladné dni.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
4
- 1 kg Bravčového mäsa
- 2 kus Cibuľa
- 4 strúčiky Cesnak
- 250 ml tmavé pivo
- 2 Lyžice horčica
- 2 Lyžice Med
- soľ a korenie
- 2 Lyžice Bravčová masť
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
90 min.
1. Krok
V prvom kroku mäso osolíme a okoreníme a potom ho zo všetkých strán opečieme na rozpálenej masti. Osobne používam medenú panvicu, aby sa teplo rovnomerne rozložilo.
2. Krok
Potom bravčové mäso presuňte do pekáča.
3. Krok
Cibuľu nakrájajte na plátky, cesnak na plátky a oboje pridajte k mäsu.
4. Krok
Všetko zmiešajte s horčicou a medom a zalejte pivom.
5. Krok
Plech na pečenie zakryte a vložte do rúry vyhriatej na 180 stupňov. Pečte približne hodinu, potom pekáč odokryte a nechajte mäso zozlátnuť a omáčku zredukovať. Počas pečenia je dôležité mäso občas poliať omáčkou, aby zostalo šťavnaté.