REKLAMA
Buchty pečené v rúre
Buchty plnené lekvárom s posýpkou na vrchu.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
10
Suroviny
- 20 g čerstvého droždia
- 250 ml teplého mlieka
- 2 vajíčka
- 500 g hladkej múky
- 50 g roztopeného masla
- 50 g cukru
- Štipka soli
Posýpka
- 20 gmasla
- 30 g hladkej múky
- 15 g práškového cukru
- Plnka lekvár
- syr cottage cheese
- džem
- KRÉM orieškový
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
REKLAMA
Postup
120 min.
1. Krok
1. Do nádoby si dáme teplé mlieko, pridáme droždie a zamiešame.
2. Krok
2. Z naváženej múky odoberieme 2 lyžice a pridáme ku kvásku, zamiešame.
3. Krok
3. Z naváženeho cukru odoberieme jednu lyžičku a pridáme ku kvásku. Necháme napučať.
4. Krok
4. Do misky si dáme múku, soľ, cukor, vajíčka, roztopené maslo a kvások.
5. Krok
5. Vymiesime si cesto a necháme kysnúť 1 hodinu.
6. Krok
6. Cesto si pomúčime a rozdelíme na 10 častí.
7. Krok
7. Každú časť vypracujeme do tvaru placky a do stredu dáme plnku.
8. Krok
8. Vytvoríme guličku a buchty dáme do formy vystlanej papierom na pečenie.
9. Krok
9. Potrieme roztopeným maslom a posypeme posýpkou( všetky suroviny zmiešame)
10. Krok
10. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme na 180/25-30 minút podľa potreby do zlatista.
11. Krok
Dobrú chuť!😉