Banánoví brumíci

Gaštanový koláč

REKLAMA

in_inthekitchen

Cheesecake "twix"

in_inthekitchen

Máte radi karamel a čokoládu? Čo tak si pripraviť cheesecake na štýl sladkosti twix.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

Sušienkový základ

150 g sušienky Pridané do
80 g maslo Pridané do
2 ks twix tyčinky alebo verzia z lidl Pridané do

Krém

620 g jemný tvaroh Pridané do
200 g cream cheese nátierkové maslo Pridané do
200 g kyslá smotana Pridané do
2 ks vajcia Pridané do
2 ks twix tyčinky Pridané do
2 pl karamelový pudingový prášok Pridané do
80 g práškový cukor Pridané do

Karamel

100 g kryštálový cukor Pridané do
40 g maslo Pridané do
80 ml smotana na šľahanie Pridané do

Čokoládová poleva

100 g Horká čokoláda Pridané do
100 ml smotana na šľahanie Pridané do

Najnovšie letáky

Kaufland black friday - náhľad letáku platný od 21.11.2024

Zostáva dní: 7

CBA Komfos týždenná akcia pre gastrocash v SNV a MAX PO

20.11.2024 - 26.11.2024

REKLAMA

Postup

70 min.

1. Krok

Sušienky rozmixujeme. Pridáme maslo izbovej teploty alebo roztopené v mikrovlnke a opäť premixujeme. Zmes vysypeme do okrúhlej formy (priemer 24cm) vystlanej papierom na pečenie (len spodok) a rovnomerne utlačíme na dno. Dáme predpiecť do rúry vyhriatej na 180 stupňov 8-10 minút.

2. Krok

Dve twix tyčinky rozmixujeme a vysypeme na sušienkový základ.

3. Krok

Ďalšie dve tiež rozmixujeme a použijeme do krému. Tvaroh a cream cheese krátko vyšľaháme. Zašľaháme smotanu a vajíčka. Nakoniec pridáme cukor, pudingový prášok, dve rozmixované tyčinky a všetko spolu prešľaháme. Vylejeme na predpečený základ a pečieme pri teplote 155 stupňov približne 50 minút. Počas pečenia dávam na dno rúry plech s vodou.

4. Krok

Po dopečení necháme cheesecake vychladnúť aspoň pol hodinu v pootvorenej rúre, až potom ho vyberieme.

5. Krok

Cukor dáme do hrnca a necháme ho roztopiť. Priebežne miešame. Keď je cukor úplne rozpustený na hladkú zmes, pridáme maslo a okamžite miešame. Keď sa maslo s cukrom prepojí, prilejeme smotanu. Nezľaknite sa, začne to bublať. Znovu hneď miešame, aby sa nám všetko prepojilo. Miešame do zhustnutia a potom odstavíme z ohňa.

6. Krok

Karamel necháme mierne vychladnúť. Pred poliatím cheesecake-u ho premiešame a následne vylejeme a rovnomerne rozotrieme na vychladnutý cheesecake. Odložíme do chladničky a pripravíme čokoládovú polevu.

7. Krok

Smotanu dáme do hrnca a zohrejeme. Keď je teplá, odstavíme z ohňa, pridáme nalámanú čokoládu a miešame, kým sa čokoláda rozpustí. Vznikne nám hladká poleva.