:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/YBR9a3iX5HMw8TiCz9hy/0b3ed6e6edb21fdb44f8afd9bf27c1.png "Chrumkavé orechové trojuholníčky")
Zdroj: Pixabay : analogicus
Chrumkavé orechové trojuholníčky
Tento recept je moja absolútne najlepšia verzia klasického orechového kútika. Robila som ho nespočetne veľakrát a stále som ho zdokonaľovala, kým som nenašla dokonalý pomer ingrediencií a najlepší postup prípravy. Výsledkom je sladká, chrumkavá pochúťka, ktorá sa hodí na každú príležitosť.
Ingrediencie
Na cesto:
- 300 g múka
- 200 g cukor
- 200 g studené maslo
- 2 žĺtko
- 1 Balík vanilkový cukor
- 1 Štipka soľ
Na orechovú náplň:
- 200 g maslo
- 200 g cukor
- 2 Balík vanilkový cukor
- 4 Polievková lyžica voda
- 500 g orechy nasekané
A navyše:
- 200 g Horká čokoláda na ozdobu.
Najnovšie letáky
Postup
Ak chcete upiecť orechové trojuholníčky, začnite s cestom. V miske zmiešajte múku, cukor, studené maslo, žĺtky, vanilkový cukor a soľ. Prísady rýchlo spracujte na hladké cesto. Je dôležité pracovať rýchlo, inak by maslo príliš zmäklo a cesto by sa lepilo.
Cesto vložte do formy vyloženej papierom na pečenie a niekoľkokrát ho popichajte vidličkou. Tým sa zabráni tomu, aby cesto počas pečenia bublalo.
Na náplň rozpustite maslo spolu s cukrom, vanilkovým cukrom a vodou v hrnci. Pridáme nasekané orechy a zmes necháme mierne vychladnúť. Táto zmes by nemala byť na cesto príliš horúca, inak by mohla zmäknúť.
Orechovú zmes rovnomerne rozotrite na cesto a pečte pri teplote 180 stupňov asi 25-30 minút, alebo kým povrch nie je pekne zlatohnedý. Dbajte na to, aby orechy príliš neztmavli.
Po vychladnutí koláč nakrájajte na rovnako veľké trojuholníky a rohy namočte do rozpustenej horkej čokolády. Čokoláda nielenže vytvorí príjemný kontrast, ale aj dokonale doplní sladkú orechovú chuť. Orechové trojuholníčky nechajte zaschnúť a vychutnajte si ich na Vianoce.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cWJPFybVXHxH3nfyyTFX/8f17d92638cf07f278e87daf54ed2f.jpeg "Náhľad receptu Mletý rezeň so syrom v rúre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/i8US_MMaBmPBTOq-W3Tz/9dba0059ec8c9ef6f0e1ac6f7bd4d0.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie hrnčekové palacinky: Nebudete ich chcieť robiť inak")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2e9fFYVB-M9xc-rdb6uz/4306406fc2e75b7792feabd95b7567.jpeg "Náhľad receptu Domáca pečeňová paštéta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/L3l7jKdXU5T3R01dxbLR/ec071380ac9d5bd767983c9430a016.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté pečené karé v celku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/XS4SPsXWkwJgFbSSxx4c/beb2d527bccd539b6d20b394d10d2b.jpeg "Náhľad receptu Originál viedenský zemiakový šalát")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SSOvDpEuynMJ46tVNV0D/7e55295d193d16050cff370c447c68.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie bravčové pliecko na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/MwWAshm8FsSxUubUeCsb/6ce3cf746b5e4dfbc2a3da4fda2b5d.jpeg "Náhľad receptu Mascarpone krém s kyslou smotanou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/rXZH76VLWeqOI-La6R2P/32f6880fc3966bfa6b78ada2ccd5e9.jpeg "Náhľad receptu Plnené langoše")
