Citrónové cukríky

Iwa

Citrónové linecké koláčiky sú jedným z mojich najobľúbenejších receptov na pečenie. Príprava je trochu náročnejšia na čas, ale výsledok stojí za to. Lahodné ovocné cukrovinky s jemnou citrónovou príchuťou a cukrovou polevou sú ideálne na rodinné stretnutia alebo ako sladké popoludňajšie pohostenie.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

225 g maslo Pridané do
200 g cukor Pridané do
šťava a kôra z citróna Pridané do
1 kus vajce Pridané do
375 g hladká múka Pridané do
kypriaci prášok Pridané do
štipka soli Pridané do
125 g práškový cukor Pridané do
3 Lyžice Citrónová šťava Pridané do

Najnovšie letáky

Zostáva dní: 1

REKLAMA

Postup

120 min.

1. Krok

Najprv si pripravíme cesto. Zmäknuté maslo a cukor dáme do veľkej misy a šľaháme, kým sa nespenajú. Ja to robím ručným šľahačom, ale ideálny je kuchynský robot. Pridáme šťavu a kôru z citróna a vajce. Pokračujte v šľahaní, kým sa všetko nespojí.

2. Krok

Potom pridajte hladkú múku, prášok do pečiva a štipku soli. Pomaly miešajte, kým sa múka úplne nevstrebe do cesta. Cesto by malo byť hladké a ľahko spracovateľné. Ak je príliš tuhé, pridajte trochu vody. Cesto prikryte a nechajte ho hodinu odpočívať v chladničke.

3. Krok

Medzitým predhrejte rúru na 180 stupňov. Vyberte cesto z chladničky a rozvaľkajte ho na pomúčenom vále na hrúbku asi pol centimetra. Potom vykrajujte ľubovoľné tvary. Ak nemáte formičky, postačia vám aj lyžice alebo poháre.

4. Krok

Vykrojené kúsky poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie a pečte v predhriatej rúre približne 10-12 minút, kým koláčiky na okrajoch nezískajú zlatistú farbu. Hotové koláčiky nechajte na plechu vychladnúť.

5. Krok

Pripravte si polevu zo 125 g práškového cukru zmiešaného s 2-3 lyžicami citrónovej šťavy. Mali by ste získať hustú bielu polevu. Ak je príliš riedka, pridajte viac cukru. Ak je príliš hustá, pridajte viac citrónovej šťavy.

6. Krok

Cukrovinky potrieme polevou a necháme stuhnúť. A potom môžeme podávať.

4. decembra 2023

Reels

Nové

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Obľúbené recepty

Iwa

Originálny balkanský burek

Vyskúšajte originálny balkansky burek podľa tohto receptu. Je to ťahané cesto s rôznou náplňou - napríklad syrovou.

Iwa

patrik_v_kuchyni

Dukátové buchty s krémom

Dukátové buchtičky je český a slovenský sladký pokrm tvorený kysnutými buchtičkami, ktoré sú poliate teplým vanilkovým krémom. Buchtičky je možné podávať tiež podľa staršieho francúzskeho receptu so šodó, vínnou penou tvorenou predovšetkým vínom a vajcami.

patrik_v_kuchyni