Zdroj: lulia Cozlenco from Getty Images
Čokoládová poleva na cukrovinky
Chcela by som sa s vami podeliť o recept na čokoládovú polevu, ktorú som vyskúšala nielen na Vianoce, ale aj pri iných príležitostiach, ako sú narodeniny a rodinné oslavy. Tento recept je veľmi jednoduchý a účinný, navyše výsledná poleva má veľmi bohatú čokoládovú chuť.
Ingrediencie
- 200 g čokolády na varenie
- 50 g maslo
- 3 smotana na šľahanie alebo mlieko
- 1 Lyžica Med
Najnovšie letáky
Postup
Najprv si pripravte všetky prísady. Odporúčam použiť kvalitnú čokoládu na varenie, ktorá dodá poleve chuť a chrumkavosť.
Čokoládu na varenie nalámte na menšie kúsky a vložte do vhodnej nádoby. Ja som si vybrala menší hrniec, ktorý je ideálny na postupné rozpúšťanie čokolády.
Do čokolády pridajte maslo, smotanu a med.
Prísady pomaly zahrievajte na miernom ohni a dôkladne premiešajte. Je dôležité nezvyšovať teplotu, aby sa čokoláda nepripálila.
Keď je poleva hladká a bez hrudiek, stiahnite hrniec z ohňa. Pred nanesením na cukrovinky nechajte polevu niekoľko minút vychladnúť.
Ak sa vám zdá poleva príliš hustá, môžete pridať trochu smotany. Na druhej strane, ak chcete hustejšiu polevu, pridajte trochu masla.