REKLAMA
Čokoládový cheesecake bez pečenia
Extra čokoládový cheesecake bez zapínania rúry
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
12
Suroviny
- 200 g Oreo sušienky
- 60 g maslo
Krém
- 400 g smotanový syr (cream cheese)
- 80 g práškový cukor
- 250 g tmavá čokoláda
- 100 g Nutella
- 250 ml smotana na šľahanie
Ganache
- 150 g tmavá čokoláda
- 150 ml smotana na šľahanie
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
30 min.
1. Krok
Oreo sušienky zomelieme v sekáčiku a pridáme roztopené maslo. Hmotu rovnomerne natlačíme na dno formy s priemerom 20 cm s dáme do chladničky, kým pripravujeme krém.
2. Krok
Čokoládu roztopíme nad parou. Cream cheese vyšľaháme s práškovým cukrom, pridáme nutelu a opäť chvíľu šľaháme.
3. Krok
Vychladnutú šľahačku dobre vyšľaháme, pridáme k čokoládovej hmote a spojíme (šľaháme len na najmenšej rýchlosti). Krém nanesieme na korpus , uhladíme a vrátime do chladničky kým pripravíme ganache.
4. Krok
Smotanu zohrejeme a rozpustíme v nej čokoládu. (nesmie vrieť). Miešame, aby sa rozpustila a bola bez hrudiek. Rovnomerne ju nalejeme na krém, necháme vychladnúť a následne vložíme do chladničky poriadne stuhnúť.