Zdroj: Pixabay : Peggy_Marco
Čokoládový likér z detskej čokolády
Tento čokoládový likér je absolútnym hitom na každej oslave a je vždy fantastický, keď hostia oznámia, že prídu v krátkom čase. Jeho výroba je veľmi jednoduchá a chuť je jednoducho božská. Robila som ho už niekoľkokrát na rôzne príležitosti a vždy bol hitom.
Ingrediencie
- 12 kus Čokoláda pre deti
- 500 ml plnotučné mlieko
- 200 ml Krém
- 200 ml vodka
- 1 Balenie vanilkový cukor
Najnovšie letáky
Postup
Ak chcete pripraviť detský čokoládový likér, najprv nalámte detskú čokoládu na menšie kúsky. Vďaka tomu sa neskôr v hrnci ľahšie rozpustia a pomôžu dosiahnuť hladký konečný výsledok.
Mlieko, smotanu a vanilkový cukor dajte do hrnca a zohrejte. Nemusí sa variť, stačí, keď bude dostatočne horúce na rozpustenie čokolády. Odporúčam neustále miešať, aby sa zmes nepripálila - v mojej kuchyni sa to veľmi osvedčilo!
Hneď ako je dostatočne teplé, pridajte kúsky detskej čokolády a za stáleho miešania ju na miernom ohni rozpusťte. Je dôležité byť trpezlivý a uistiť sa, že sa všetka čokoláda úplne roztopila, inak by sa likér mohol stať hrudkovitým.
Keď sa čokoláda úplne rozpustí, odstavte panvicu z ohňa a nechajte ju mierne vychladnúť. Potom veľmi pomaly primiešajte vodku. Pred plnením do fliaš počkajte, kým zmes úplne vychladne - zabráni sa tak odparovaniu alkoholu.
Teraz už len stačí dať čokoládový likér na niekoľko hodín do chladničky, ideálne na celú noc. Vydrží tam aspoň dva týždne, ale povedzme si úprimne, že tak dlho asi nevydrží!