:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/R5k4LQQzt5E71BmLy7Qo/d5346ac76ad7560b3b8b1e1405584b.jpeg "Domáca mangová zmrzlina")
Zdroj: Freepik
Domáca mangová zmrzlina
Táto mangová zmrzlina je lákavá domáca pochúťka, ktorá určite prinesie do vašich spotrebičov tropický nádych, hoci aj v miernom podnebí!
Ingrediencie
- 3 poháre čerstvé zrelé mango (nakrájané na kocky)
- 1 pohár kryštálový cukor
- 3 pl citrónová šťava
- 2 poháre Tučná smotana
Najnovšie letáky
Postup
V prvom rade si vyberte zrelé mango. Zrelosť manga priamo ovplyvňuje sladkosť a bohatosť zmrzliny. Ošúpte a nakrájajte približne tri šálky manga na malé kocky.
Nakrájané mango, cukor a citrónovú šťavu rozmixujte v mixéri do hladka. Z mojej skúsenosti upozorňujem, že je dôležité vyvážiť sladkosť manga trochou citrónovej šťavy. Tá pretne sladkosť a dodá zmrzline vzrušujúcu pikantnosť.
Po rozmixovaní vmiešajte hustú smotanu, kým sa všetko dobre nespojí. Hoci mnohí môžu byť v pokušení nahradiť tučnú smotanu ľahšími krémami pre zdravšiu verziu, zistila som, že tučná smotana dodáva zmrzline krémovú, požitkársku štruktúru, ktorú je ťažké prekonať.
Zmes nalejte do zmrzlinovača a zmiešajte podľa pokynov výrobcu, zvyčajne približne 20-30 minút.
Zmrzlinu preložte do vzduchotesnej nádoby a zmrazte ju aspoň na 3 hodiny alebo kým neztuhne. Na mrazenie odporúčam použiť plytkú, plochú nádobu. Pomáha to rovnomernejšiemu zmrazeniu zmesi a uľahčuje jej neskoršie naberanie.
Pred podávaním ho nechajte niekoľko minút odpočívať pri izbovej teplote, aby zmäkol. Naberte do misiek alebo kornútkov a vychutnajte si domácu mangovú zmrzlinu!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ry7f0j9aBgEAn6tdNQhn/0ec6e096edf57e077d4d1be24e7c18.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý morčací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OeVWf3fACDJZnx3TurKO/db9c9466cb4d417438349d6c0d6d03.jpeg "Náhľad receptu Morčacie soté s ryžou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SSOvDpEuynMJ46tVNV0D/7e55295d193d16050cff370c447c68.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie bravčové pliecko na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3pBGFClbgrwN-7RGY0hx/f834f1f948c737b87ba3536569ca44.jpeg "Náhľad receptu Mäso pečené vo vrecku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/JUJGjmzczBhLGKAijoKC/c8a8e72e3f709abcfa0d2800116548.jpeg "Náhľad receptu Morčacie halušky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2e9fFYVB-M9xc-rdb6uz/4306406fc2e75b7792feabd95b7567.jpeg "Náhľad receptu Domáca pečeňová paštéta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jhMVTxkvVbpOtyuVoxJ4/3b8864bcbb6e1f30b755e687dde0fe.jpeg "Náhľad receptu Citrónová omáčka k lososovi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LNswOrkVtgEN6WvG-jxU/5ba044840f9b872818b365e0aeb036.jpeg "Náhľad receptu Bomba jablčník")
