REKLAMA
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ywd5r3T-p1aveqjhlxE8/90381a9b7308f2a6ac66eb834226a6.jpeg)
Domáca vianočka
Hľadáte recept na domácu vianočku? Vyskúšajte túto. Krásne mäkučká.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
16
Cesto
- 250 g hladkej múky
- 250 g hladkej špaldovej múky
- 150 ml mlieka
- 75 g masla
- 2 pl Med
- 1 ks vajce
- 1 ks vanilkový cukor
- 1⁄2 čl soli
- Štipka sušenej citrónovej kôry
Kvások
- 42 g čerstvého droždia
- 1 pl trstinového cukru
- 1 pl hladkej múky
- 100 ml mlieka
Navyše
- 1 ks vajce
- plátky mandlí
Odporúčané produkty

Rajo mlieko 3,5%

Rajo maslo

Rajo smotana na šľahanie 33%

Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
REKLAMA
Postup
100 min.
1. Krok
Ako prvé si zarobíme kvások. Do vlažného mlieka pridáme lyžicu cukru, lyžicu múky a namrvime droždie. Premiešame a necháme nakysnúť pod utierkou.
2. Krok
Do robota dáme všetky ingrediencie na cesto, vrátane pripraveného kvásku a vymiesime cesto.
3. Krok
Preložíme na dosku, vytvarujeme bochník a necháme kysnúť cca 1 hodinu.
4. Krok
Po vykysnuti cesto rozdelíme na 6 časti a zapletieme vrkoč.
5. Krok
Potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme mandľovými plátkami.
6. Krok
Premeistnime na plech vystlaný papierom na pečenie. Časti vianočky môžeme prichytiť špáradlami.
7. Krok
Dáme piecť do rúry vyhriatej na 180 stupňov cca 25-30 minút.