:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/r_XiGVK0lLTJnDzCSM3A/a6380b15077b8cd7b910f66215bc43.png "Domáce sušienky plnené džemom")
Zdroj: ha11ok Pixabay
Domáce sušienky plnené džemom
Tento recept je výsledkom dlhoročnej lásky k sušienkam v našej rodine. Kombinácii maslového cesta a sladkého džemu sa jednoducho nedá odolať. Keďže som tieto sušienky piekla nespočetnekrát na rôzne príležitosti, môžem vás uistiť, že sú vždy hitom a rýchlo zmiznú z taniera.
Ingrediencie
- 200 g zmäknuté maslo
- 100 g práškový cukor
- 1 vajce
- 1 Štipka soľ
- Vanilkový extrakt podľa chuti
- 350 g múka
- 1⁄2 Čajová lyžička kypriaci prášok
- 200 g Džem podľa vlastného výberu
Najnovšie letáky
Postup
Ak chcete upiecť sušienky s džemom, predhrejte rúru na 180 °C horný/spodný ohrev. Plech na pečenie vyložte papierom na pečenie. Vďaka tomu sa sušienky neprilepia na plech a po upečení sa dajú ľahko vybrať.
Mäkké maslo vyšľahajte s práškovým cukrom vo veľkej miske do nadýchanej peny. Najlepšie to urobíte ručným mixérom. Podľa mojich skúseností bude cesto obzvlášť nadýchané, ak si dáte naozaj načas a zmes masla a cukru budete miešať aspoň päť minút.
Potom pridajte vajce, štipku soli a vanilkový extrakt a miešajte, kým sa všetko dobre nespojí.
V samostatnej miske zmiešajte múku s práškom do pečiva. Postupne pridávajte tieto suché prísady do maslovej zmesi a vypracujte hladké cesto. Ak je cesto príliš lepkavé, jednoducho pridajte trochu viac múky.
Cesto zabaľte do potravinovej fólie a nechajte ho približne 20 minút odpočívať v chladničke. Tento krok uľahčí neskoršiu prácu s cestom.
Po vychladnutí cesto rozvaľkajte medzi dvoma papiermi na pečenie. Okrúhlym vykrajovačom vykrajujte sušienky a ukladajte ich na pripravený plech.
Z polovice sušienok vykrojíme menším vykrajovačom stred. Neskôr tak vytvoríte klasický vzhľad sušienok s džemovou náplňou.
Sušienky pečte vo vyhriatej rúre približne 10-12 minút, kým nie sú ľahko zlatohnedé.
Sušienky s džemom nechajte úplne vychladnúť. Potom sušienky bez otvoru natrite džemom a na vrch položte sušienku s otvorom.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/TquHukJ-NHIOsQ6NBAEy/4799ca994a76dd99eb73a4bcb71ca8.jpeg "Náhľad receptu Karamelová poleva na veterníky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/MwWAshm8FsSxUubUeCsb/6ce3cf746b5e4dfbc2a3da4fda2b5d.jpeg "Náhľad receptu Mascarpone krém s kyslou smotanou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ry7f0j9aBgEAn6tdNQhn/0ec6e096edf57e077d4d1be24e7c18.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý morčací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/THeAavHbeOKa0ef-00ZC/e7680d332d7905dfdc3c8d46df078d.jpeg "Náhľad receptu Kuracie prsia v jogurtovej marináde")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hiETPe-dOz7fT8Ow6Qk2/1694355aea7781d3b373ece1dddb73.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté kuracie maso na prírodno s horčicou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/C5wm6W8qyrQd-D8nbkUq/10995d37cd3431db711f901b7f3357.jpeg "Náhľad receptu Najlepší nadýchaný perníkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/njlIsG_5Nmp9-QxYdOug/bbdf4e000c3935d93cc2b7a40c9553.jpeg "Náhľad receptu Kapustový šalát s mrkvou ako z reštaurácie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/xwp0S159LsksTdvQb7DV/34f58423953b25a0f65d78e9221e0f.jpeg "Náhľad receptu Pravá zabíjačková kapustnica")
