:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/BOtxwZteA5Z6DWW_0dHf/53a6b5853cdbeecba071316ed63d38.jpeg "Domáce tekvicové pyré")
Zdroj: MarinaParshina from Getty Images
Domáce tekvicové pyré
Recept na chutné tekvicové pyré, ktoré sa hodí ako príloha k mnohým jedlám.
Ingrediencie
- 1 kus hokkaido tekvica
- 2 Lyžice olivového oleja
- soľ a korenie
- 3 strúčiky cesnaku
- 200 ml smotany na varenie
- 2 Lyžice masla
Najnovšie letáky
Postup
Úvodným krokom je predhriatie rúry na 200°C. Pokiaľ máte tú možnosť, použite teplovzdušnú funkciu rúry, pre rovnomernejšie pečenie.
Tekvicu umyte a potom ju rozrežte na štvrtiny. Semienka a vláknitú časť tekvice odstráňte lyžicou.
Tekvicu pokrájajte na plátky, zhruba 1-2 cm široké. Položte ich na plech vystlaný papierom na pečenie, potrite olivovým olejom, osoľte, okoreňte a pridajte celé strúčiky cesnaku.
Pečte tekvicu v rúre asi 45 minút, alebo dokedy nie je mäkká.
Keď je tekvica upečená, vyberte ju z rúry a nechajte ju vychladnúť. Zmixujte ju.
Pridajte smotanu na varenie a maslo do mixéra. Potom zmes rozmixujte do hladka. Ak je pyré príliš hrubé, pridajte trochu vody alebo mlieka. Pomer ingrediencií záleží na vašom vkuse, ja radšej preferujem hustejšiu konzistenciu.
Ochutnajte a pridajte soľ alebo korenie podľa potreby. Potom podávajte, napríklad s čerstvou bagetou alebo ako prílohu k mäsu. Dobrú chuť!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SSOvDpEuynMJ46tVNV0D/7e55295d193d16050cff370c447c68.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie bravčové pliecko na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iDe_yfOAFsQb4C3Y4OqW/416b446d2bcdc6a13bcf2f42bd268f.jpeg "Náhľad receptu Rýchly orechový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mdwCEodvRxiByUFSvnV4/90a9c9b5fad38192f891f788772ce963.jpeg "Náhľad receptu Goralská polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cWJPFybVXHxH3nfyyTFX/8f17d92638cf07f278e87daf54ed2f.jpeg "Náhľad receptu Mletý rezeň so syrom v rúre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jfJV_jugRld23XowjQ8Z/1a1e97b220c1b132086bb6db0811ad.jpeg "Náhľad receptu Fit včelie úle (mandle, kešu, jahody)")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qRqfPnYtTuN6dHthjLbe/aae9b87a0a9ca62626f1ea7c68f085.jpeg "Náhľad receptu Bravčová panenka na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8WtrF_WlXlr7w83EMCNH/d11b1c5bca85bed1c9974a801ef78577.jpeg "Náhľad receptu Kuracie soté na mexický spôsob")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OEX2cX1Q5doOlg6hj-Kn/edd4596687fb315dd6043146ac5cb8.jpeg "Náhľad receptu Bravčové soté s ryžou")
