Zdroj: Pixabay : Hans
Domáce vanilkové tyčinky
Milujem tento recept na vanilkové tyčinky. Je to recept, ktorý robím znova a znova a všetci ho milujú. Vanilkové tyčinky sú chrumkavé a sladké a vanilková chuť je veľmi intenzívna. Sú ideálnym darčekom na Vianoce alebo len tak na občerstvenie medzi sviatkami.
Ingrediencie
- 200 g múka
- 1 Štipka soľ
- 100 g maslo
- 80 g cukor
- 2 žĺtko
- 2 Vanilkové struky
- 1 Vajcia (na rozotieranie)
Najnovšie letáky
Postup
Na prípravu receptu na vanilkové tyčinky najprv preosejte múku do misky a pridajte soľ. Podľa mňa je najlepšie múku preosiať, aby sa zabránilo vzniku hrudiek a dosiahla sa lepšia konzistencia.
Maslo nakrájajte na malé kúsky a pridajte k múke. Potom pridajte cukor a žĺtok.
Vanilkové struky pozdĺžne rozrežte a vyškrabte semienka. Pridajte ich do misky.
Všetky ingrediencie vymiesime rukami alebo hákom na miesenie na hladké cesto. Podľa mňa je najlepšie miesiť cesto rukami, aby sa všetky prísady dobre premiešali.
Cesto zabaľte do potravinovej fólie a nechajte ho v chladničke odpočívať asi 30 minút.
Rúru predhrejte na 180 stupňov a plech vyložte papierom na pečenie.
Cesto vyberte z chladničky a na pomúčenej doske ho vyformujte do tvaru valčeka. Potom ho nakrájajte na tyčinky široké asi 1 cm.
Tyčinky poukladajte na pripravený plech, potrite rozšľahaným vajcom a posypte cukrom.
Pečte v predhriatej rúre asi 10-15 minút dozlatista. Počas pečenia na ne dávajte pozor, pretože sa môžu rýchlo spáliť.
Po upečení nechajte vanilkové tyčinky úplne vychladnúť na mriežke.