REKLAMA
Domáci vaječný likér
Originál vaječný likér, pripravený s tepelne upraveých žĺtkov.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
1
- 6 žĺtkov
- 250 ml um
- 100 ml kondenzovaného mlieka
- 250 ml smotany
- 200 g práškového cukru
- 10 g vanilkového cukru
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
30 min.
1. Krok
Do hrnca nalejeme smotanu, kondenzované mlieko, 100 g cukru a vanilkový cukor. Rozmiešajte a priveďte k miernemu varu. Odstavte.
Zdroj: Youtube
2. Krok
Do misy dáme žĺtky a pridáme zvyšný cukor. Metličkou vyšľaháme, kým žĺtky nezosvetľujú.
Zdroj: Youtube
3. Krok
Zmes horúcej smotany vlejeme za stáleho miešania k žĺtkom a rozmiešame.
Zdroj: Youtube
4. Krok
Vlejeme späť do rajnice a prevárame na miernom ohni za stáleho miešania do zhustnutia asi 10 minút. Hneď ako zhustol ho zachladíme v hrnci zo studenou vodou. Prilejeme rum a premiešame. Nalejeme do čistých fliaš. Skladujeme v chladničke.
Zdroj: Youtube