REKLAMA
Držková polievka
Obľúbená polievka odpradávna.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
10
- 1580 g držky predvarené
- 1 ks väčšia cibuľa
- 3 l voda
- 50 ml olej
- 1 kg zemiakov
- 30 g cesnak
- 40 g hl celozrná špaldová múka
- mleté čierne korenie
- mletá údená paprika
- mletá paprika - sladká
- drvený kmín
- majoránka
- soľ
- bobkový list
- gulášová korenie
- maggi polievkové korenie
- chilli prášok
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
60 min.
1. Krok
Ak varíme z čerstvých držiek tak tie si deň vopred očistíme a uvaríme cca 4-5 hodín sa varia. Keď máme uvarené nakrájame na hrubšie rezance.
2. Krok
Takto predvarené držky dáme na spenenú cibulku osmahneme, pridáme koreniny podľa chuti a zalejeme častou vody.
3. Krok
Očistené zemiaky si nakrájame na kocky a väčšiu časť pridáme k držkám,zbytok menšiu časť dáme variť zvlášť do časti vody.Túto menšiu časť uvaríme a rozmixujeme na kašu,polievku nám to zahustí a nepotrebujeme pridať veľa múky.
4. Krok
Ak máme zemiaky s držkami uvarené pridáme do polievky rozmixované zemiaky a vo vode rozmiešanú múku.
5. Krok
Dobre premiešame,pridáme cesnak a prevaríme.
6. Krok
Nakoniec polievku dochutíme a môžeme podávať,,kto chce redšiu pridá vodu.
7. Krok
Dobrú chuť.😀