:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/oCWUOT9PFX6QxlsEbJNK/64805798d0f1b90e4f61cad58a5d8a.jpeg "Dusený králik na zelenine")
Zdroj: dulezidar from Getty Images Pro
Ingrediencie
- 1 ks králik
- 5 ks Mrkva
- 3 Stonky Zeler
- 2 ks Cibuľa
- 4 strúčiky Cesnak
- 1 Lyžice Bravčová masť
- soľ a korenie
- 2 lyžice Majorana
- 200 ml Biele víno
- 2 Lyžice hladká múka
- 1 Lyžice horčica
- 750 ml zeleninový vývar
- Niekoľko vetvičiek tymiánu
- 1 ks bobkový list
Najnovšie letáky
Postup
Králika umyte, osušte a nakrájajte na porcie. Osolíme, okoreníme a mierne potrieme horčicou.
Mrkvu, zeler a cibuľu nakrájajte na menšie kúsky. Cesnak ošúpte a nechajte ho vcelku.
Králika opečte zo všetkých strán dozlatista. Potom ho vyberte a odložte bokom.
Do tuku, ktorý zostal z králika, pridajte zeleninu. Opäť ju opečte, ale len tak, aby zostala chrumkavá.
Pridajte majorán, tymián a bobkový list. Potom posypte múkou a smažte ďalšiu minútu.
Prilejte biele víno a nechajte ho variť, kým sa alkohol nevyparí.
Potom pridajte vývar a vráťte králika do hrnca. Prikryte a varte asi hodinu a pol. Ak omáčka príliš zhustne, môžete pridať trochu vody.
Králika podávajte s omáčkou a pečenou zeleninou. Výborne chutí so zemiakovou kašou alebo chrumkavým chlebom.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qRqfPnYtTuN6dHthjLbe/aae9b87a0a9ca62626f1ea7c68f085.jpeg "Náhľad receptu Bravčová panenka na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/i8US_MMaBmPBTOq-W3Tz/9dba0059ec8c9ef6f0e1ac6f7bd4d0.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie hrnčekové palacinky: Nebudete ich chcieť robiť inak")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/MwWAshm8FsSxUubUeCsb/6ce3cf746b5e4dfbc2a3da4fda2b5d.jpeg "Náhľad receptu Mascarpone krém s kyslou smotanou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6wZPkxkXwenjACXRU529/6783883f6a8dc8403af74e9499caf4.jpeg "Náhľad receptu Výborný kelový prívarok ako od babičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3pBGFClbgrwN-7RGY0hx/f834f1f948c737b87ba3536569ca44.jpeg "Náhľad receptu Mäso pečené vo vrecku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/98glDMCAhiJ1eDIZoyDO/8b913ee019d9b36fc92d1b4e891550.jpeg "Náhľad receptu Polievka z hlávkovej kapusty")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ENJRvgNN3tdN-QorWMqN/1c6e37d528d3dd59b404cab9eed897.jpeg "Náhľad receptu Kuracina so zeleninou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cbUWQ70tdMsJl10KbK5W/16edd921167c5d24b09f6600e9ad2e.png "Náhľad receptu Vylepšenie červenej kapusty z pohára")
