:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LdOiRaXKpEuCHMYTL_ZU/8673985440cba5157a9658b2ae0eb3.png "Gaštany z rúry za 35 minút")
Zdroj: Gajus via iStockPhotos
Gaštany z rúry za 35 minút
Prvýkrát som jedla gaštany na vianočných trhoch a odvtedy som ich veľká fanúšička. Vyskúšala som rôzne spôsoby ich prípravy doma a zistila som, že najchrumkavejšie a najšťavnatejšie sú v rúre. Tento recept je jednoduchý, potrebujete len trochu trpezlivosti, ale výsledok naozaj stojí za to. Tieto pečené gaštany máme každý rok na Vianoce.
Ingrediencie
- 1 kg čerstvé gaštany
- soľ
- voda
Najnovšie letáky
Postup
Gaštany najprv umyte a potom ich nakrájajte na zahnutej strane. Ide o dôležitý krok, ktorý by sa nemal vynechať, inak by mohli počas pečenia prasknúť. Podľa mojich skúseností je najlepší priečny rez, pretože sa tak neskôr ľahšie lúpu.
Nakrájané gaštany sa vložia do misy. Pridáme jednu čajovú lyžičku soli na kilogram gaštanov a gaštany dobre premiešame, aby sa soľ rozptýlila.
Po nasolení sa gaštany namočia do vody na približne pol hodiny. Tento spôsob zachováva ich šťavnatosť vo vnútri a zabraňuje ich vysušeniu počas pečenia.
Medzitým predhrejte rúru na 220 stupňov (horný a dolný ohrev).
Gaštany scedíme a rozložíme na plech. V ideálnom prípade by nemali byť uložené na sebe, ale jednotlivo a vo väčšej vzdialenosti.
Teraz sa gaštany pečú v rúre približne 30-35 minút. Odporúčam skontrolovať gaštany po 20 minútach a v prípade potreby ich otočiť, aby sa rovnomerne upiekli.
Gaštany vyberte z rúry, nechajte mierne vychladnúť a až potom ich olúpte a vychutnajte si ich.
Zdieľaj recept s ostatnými
Reels
NovéNajnovšie recepty
Najnovšie recepty
Reels
NovéObľúbené recepty
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iDe_yfOAFsQb4C3Y4OqW/416b446d2bcdc6a13bcf2f42bd268f.jpeg "Náhľad receptu Rýchly orechový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3iuWf0k92jU7Nqq1c14T/c414d7bcdf91331247fbfee06c179e.jpeg "Náhľad receptu Obrátené bravčové rezne")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2e9fFYVB-M9xc-rdb6uz/4306406fc2e75b7792feabd95b7567.jpeg "Náhľad receptu Domáca pečeňová paštéta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/asjdg9nalai_qkeqpKRJ/786c4dece9cda999d41ef30a609ca9.jpeg "Náhľad receptu Moravský vrabec originál recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LNswOrkVtgEN6WvG-jxU/5ba044840f9b872818b365e0aeb036.jpeg "Náhľad receptu Bomba jablčník")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cWJPFybVXHxH3nfyyTFX/8f17d92638cf07f278e87daf54ed2f.jpeg "Náhľad receptu Mletý rezeň so syrom v rúre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cLTaP30dHzI0m4AS6iue/f4adbb251e681d94f081a4ec49daa0b7.jpeg "Náhľad receptu Kakaové taštičky s domácou nutellou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/MwWAshm8FsSxUubUeCsb/6ce3cf746b5e4dfbc2a3da4fda2b5d.jpeg "Náhľad receptu Mascarpone krém s kyslou smotanou")
