Zdroj: zi3000 from Getty Images
Grilovaná krkovička na panvici
Recept na výbornú grilovanú krkovičku na panvici s bylinkami.
Ingrediencie
- 4 Kúsky krkovičky
- 2 Lyžice olivového oleja
- 1 lyžička soľ
- 1 lyžička mletej čiernej papriky
- 4 strúčiky cesnaku
- 1 vetvička rozmarínu
Najnovšie letáky
Postup
Najprv si pripravte krkovičky. Opláchnite ich a osušte papierovou utierkou.
Potom zmiešajte soľ a mletú čiernu papriku a mäso z oboch strán touto zmesou natrite. Z mojej skúsenosti je lepšie mäso koreniť hneď, aby malo čas prijať všetky chute.
Na panvici rozohrejte olivový olej. Keď je panvica dostatočne horúca, pridajte krkovičky. Grilujte ich zhruba 7-8 minút z každej strany, ale vždy záleží na hrúbke mäsa. Grilujte, kým mäso nie je pekné zlatohnedé.
Počas grilovania pridajte na panvicu rozdrvené strúčiky cesnaku a vetvičku rozmarínu. Týmto spôsobom sa do mäsa dostane viac chutí.
Keď je mäso hotové, nechajte ho pred podávaním aspoň 5 minút odpočívať.