Zdroj: FB: Varenie je radosť.
Halušky s tvarohom
Jednou z možností s čím si môžeme pripraviť halušky okrem bryndze, syra alebo kapustyje práve tvaroh. Vďaka nemu halušky s tvarohom zaraďujeme medzi detské obľúbené jedlo.
Ingrediencie
- 500 g zemiak
- 400 g polohrubá múka
- 1 ks vajce
- 250 g tvaroh jemný
- 125 g maslo
- 130 g slanina
- soľ
Najnovšie letáky
Postup
Do vysokého hrnca dáme variť osolenú vodu.
Zemiaky nastrúhame na jemno a pridáme k ním vajce, múku a soľ. Cesto má byť nie príliš husté ale ani príliš riedke.
Halušky hádžeme do hrnca pomocou haluškára a varíme ich približne 5 minút, pokiaľ nevyplávajú na povrch. Uvarené halušky scedíme a prepláchneme trochou vody.
Medzitým ako sa halušky varia si nakrájame slaninu na kocky a osmazíme ju na panvici. Olej netreba pridávať.
V druhej panvici necháme prepražiť maslo a zmiešame ho s haluškami.
Nakoniec primiešame do halušiek tvaroh a servírujeme so slaninkou.