:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/M-Iinrd_RtGvxdxdRJF7/16cd3511e8bb100bcbb938e887367a.jpeg "Hokkaido omáčka s hovädzím mäsom")
Hokkaido omáčka s hovädzím mäsom
Ľahká ,jednoduchá omáčka,,a tiež zdravá.Pre milovníkov hokkaida,ale aj pre ostatných .
Ingrediencie
Omáčka
- 1 Cibuľa
- 730 g hokkaido
- 460 ml voda
- 1 ks nastrúhaná mrkva
- 1 ks nastrúhaný petržlen
- 1 čl plnotučná horčica
- citrónová šťava
- 200 g kyslá smotana
- 100 ml mlieko
- olej
- soľ a korenie
- 1 pl kôpor
- 180 ml sladká smotana
Mäso
- 600 g hovädzie mäso
- 1 Cibuľa
- olej
- 100 ml voda
- 3 ks prelisovaný strúčik cesnaku
- mleté čierne korenie
- drvená rasca
- červená mletá paprika
- soľ
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
Na oleji si osmahneme cibuľku a pridáme na kocky nakrájané mäso.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/M-Iinrd_RtGvxdxdRJF7/67a8692412a2f6419a8fb39718bd6a.jpeg "Hokkaido omáčka s hovädzím mäsom - krok prípravy 1")
Pridáme soľ,mletú červenú papriku, kmín,mleté čierne korenie a zakryté dusíme. Podľa potreby dolievame vodu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/M-Iinrd_RtGvxdxdRJF7/42cac458c347b45477da9460da58cf.jpeg "Hokkaido omáčka s hovädzím mäsom - krok prípravy 1")
Pred koncom pridáme rozpučený cesnak. Premiešame, chvíľku podusíme a ak je mäsko mäkké odstavíme z ohňa.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/M-Iinrd_RtGvxdxdRJF7/a3e91b6cabe9c2dfc1d5689cb3d04e.jpeg "Hokkaido omáčka s hovädzím mäsom - krok prípravy 1")
Počas dusenia mäsa si pripravíme omáčku.Hokkaido (menšie)umyjeme a zbavíme jadierok ale tie nevyhadzujeme.Dáme ich variť a budeme mať vývar ktorý použijeme do omáčky.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/M-Iinrd_RtGvxdxdRJF7/9be02ceddb58f5b6c5f72002238608.jpeg "Hokkaido omáčka s hovädzím mäsom - krok prípravy 1")
Na oleji osmahneme nadrobno nakrájanú cibuľku a pridáme na kocky nakrájané hokkaido aj so šupkou.Spolu osmahneme,zalejeme vývarom z jadierok a uvaríme do mäkka.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/M-Iinrd_RtGvxdxdRJF7/ffd6352c0cef5d190c4a64a0b7c8c1.jpeg "Hokkaido omáčka s hovädzím mäsom - krok prípravy 1")
Ak máme mäkké ručným mixérom ho rozmixujeme.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/M-Iinrd_RtGvxdxdRJF7/a9399959c194a18fc8926eee597bef.jpeg "Hokkaido omáčka s hovädzím mäsom - krok prípravy 1")
Pridáme nastrúhanú mrkvu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/M-Iinrd_RtGvxdxdRJF7/fbe75a86c6c50964fb8287af2d23bc.jpeg "Hokkaido omáčka s hovädzím mäsom - krok prípravy 1")
A nastrúhaný petržlen,korenie,soľ a lyžičku horčice. Pomiešame a chvíľku povaríme.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/M-Iinrd_RtGvxdxdRJF7/cee805b40b09c66e231f4233ccf4ba.jpeg "Hokkaido omáčka s hovädzím mäsom - krok prípravy 1")
V pohári si rozmiešame pochúťkovú smotanu s mliekom a šľahačkou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/M-Iinrd_RtGvxdxdRJF7/908f3856ae934a53e286ba37f56527.jpeg "Hokkaido omáčka s hovädzím mäsom - krok prípravy 1")
Pridáme do omáčky premiešame aby sa nám to pekne spojilo.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/M-Iinrd_RtGvxdxdRJF7/0a931e4f7a7af00b24a0f06e520cad.jpeg "Hokkaido omáčka s hovädzím mäsom - krok prípravy 1")
Na koniec pridáme lyžicu kôpru,,môže byť mrazený a šťavu z jedného citróna. Necháme prejsť varom za stáleho miešania a máme hotovo.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/M-Iinrd_RtGvxdxdRJF7/139620a7c2dc3e87bf8b0ef456a3e8.jpeg "Hokkaido omáčka s hovädzím mäsom - krok prípravy 1")
Podávame s knedľou. Dobrú chuť.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/M-Iinrd_RtGvxdxdRJF7/f916bc698a61998ea1c5f2060b101a.jpeg "Hokkaido omáčka s hovädzím mäsom - krok prípravy 1")
Zdieľaj recept s ostatnými
Reels
NovéNajnovšie recepty
Najnovšie recepty
Reels
NovéObľúbené recepty
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/TflfCxjw5bJy9eIi4-qG/b74b8afc96f87a2d77e1b727d2f11c.jpeg "Náhľad receptu Bravčové stehno na kocky s gaštanovou omáčkou a varenými zemiakmi")
Bravčové stehno na kocky s gaštanovou omáčkou a varenými zemiakmi
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/zKHbhjiG1N83MCwkxot6/0381cda887e405b1a9888b29903350.jpeg "Náhľad receptu Dusená červená kapusta na karameli")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SSOvDpEuynMJ46tVNV0D/7e55295d193d16050cff370c447c68.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie bravčové pliecko na šťave")
Najlepšie bravčové pliecko na šťave
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3iuWf0k92jU7Nqq1c14T/c414d7bcdf91331247fbfee06c179e.jpeg "Náhľad receptu Obrátené bravčové rezne")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Zt8lHg2fRvDsN25p-1cC/d3c516af26ffd54eb97c0a33ab7d7f58.jpeg "Náhľad receptu Kakaové rezy so salkovou plnkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jhMVTxkvVbpOtyuVoxJ4/3b8864bcbb6e1f30b755e687dde0fe.jpeg "Náhľad receptu Citrónová omáčka k lososovi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/uIpWBn-kXC_nsbW9mnaf/99a62a9455eb4774a7b5968df338f9.jpeg "Náhľad receptu Domáci chlieb ako od babičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HazRA4-7akAYylYiX8v_/7ac67c983b39f5b6d0a5e84cfcb98e.jpeg "Náhľad receptu Cesto na palacinky bez mlieka")
