REKLAMA

Zdroj: from ildipapp from Canva

Holandská omáčka na špargľu

Príjemný doplnok ku grilovanej špargli alebo dokonca ako omáčka ku pečenej rybe. Táto holandská omáčka je kremová, kyslá a má jemnú citrónovú príchuť.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
4

omáčka

  • 3 ks žĺtky Pridané do
  • 150 g masla Pridané do
  • 1 ks citrón Pridané do
  • 1 kl soľ Pridané do
  • 1 kl biely čerstvo mletý korenie Pridané do

špargľa

  • 500 g čerstvá špargľa Pridané do
REKLAMA

Postup

20 min.
1. Krok

Pripravte si všetky suroviny.

2. Krok

Vo vodnom kúpeli roztavte maslo.

3. Krok

Žĺtky premiešajte s trochou citrónovej šťavy.

4. Krok

Do vodného kúpeľa pridajte žĺtky a miešajte, kým nezískate hladkú zmes.

5. Krok

Následne do zmesi v trošičkách pridávajte rozpustené maslo a miešajte, kým nezískate jemnú, kremovú omáčku.

6. Krok

Omáčku dochuťte soľou, korením a citrónovou šťavou.

7. Krok

Špargľu očistite od šupiek, obarte veľmi krátko vo vriacej vode a následne opečte na grile alebo panvici. Špargľu podávajte s pripravenou omáčkou.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4714 receptov

Mäsité jedlá

2214 receptov

Večera

4424 receptov

Mascarpone

338 receptov

Lacné jedlá

1489 receptov

Pre diabetikov

633 receptov

Kuracie mäso

776 receptov

Dezert

3610 receptov