REKLAMA
Zdroj: FB: Chutné domáce jedlá
Hŕstková polievka
Recept na chutnú hŕstkovú polievku, ktorá chutí celej rodine.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
4
- 1⁄2 balenia hŕstková zmes
- 2 ks mrkva
- 1 ks zeler
- 1 ks petržlen
- 1⁄2 čl mletá červená paprika
- 1⁄2 pl hladká múka
- 1 ks Cibuľa
- 1 strúčik cesnaku
- petržlenová vňať
- soľ
- mleté čierne korenie
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
60 min.
1. Krok
Hŕstku namočíme na noc do studenej vody a pred varením vodu zlejeme.
2. Krok
Varíme ju v odkrytom hrnci a prvú vodu zlejeme.
3. Krok
Potom varíme ďalšie 2 hodiny a občas premiešame.
4. Krok
Keď je hŕstka uvarená, pridáme k nej očistenú mrkvu, petržlen, vňať a zeler.
5. Krok
Pridáme soľ a korenie podľa chuti.
6. Krok
Nakoniec dáme do polievky prelisovaný strúčik cesnaku.
7. Krok
Pripravíme si zápražku z oleja, na ktorom speníme nakrájanú cibuľu, pridáme trochu hladkej múky, popražíme do zlatista a pridáme asi trochu mletej červenej papriky.
8. Krok
Zápražku vlejeme do polievky, necháme prevariť a polievka je uvarená.