REKLAMA
Zdroj: pixelshot from Canva
Indické kuracie karí
Recept na indické kuracie karí so zázvorom a jogurtom.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
4
- 500 g kuracieho mäsa
- 1 Lyžice kari
- 1 lyžička kurkumy
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 ks Cibuľa
- 2 ks biely jogurt
- 200 g ryže
- 2 Lyžice oleja
- nastrúhaný zázvor
- mletá paprika
- soľ a čierne korenie
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
60 min.
1. Krok
Kuracie prsia omyjeme a nakrájame na menšie kúsky.
2. Krok
V hrnci rozpálime 2 lyžice oleja a pridáme k nemu na jemno nakrájanú cibuľu. Orestujeme ju.
3. Krok
Potom pridáme karí, kurkumu, zázvor a pretlačený cesnak. Poriadne všetko spolu premiešame.
4. Krok
Pridáme nakrájané mäso a restujeme ho zo všetkých strán.
5. Krok
Po opečení pridáme jogurt, osolíme a okoreníme. Zamiešame a necháme asi 20 minút dusiť. Jogurt dodá omáčke krémovosť a zjemní chuť korenia.
6. Krok
Kým sa karí dusí, uvaríme ryžu podľa návodu na balení.
7. Krok
Servírujeme karí s ryžou.