Fašírka z rúry

Zelerové pyré

REKLAMA

Iwa

Zdroj: Canva

Iskender kebab

Iwa

Recept na Iskender kebab, ktorý je populárne turecké jedlo. Môžete si ho pripraviť na obed alebo aj večeru.

REKLAMA

Recept nájdeš v tomto článku

Najobľúbenejšie turecké jedlá: Kebab, börek, baklava a ďalšie skvelé pokrmy!

Ingrediencie

porcií

Suroviny:

500 g mäsa Pridané do
4 Kúsky arabského chleba Pridané do
2 ks paradajky Pridané do
2 ks zelené papriky Pridané do
1 ks Cibuľa Pridané do
4 Lyžice masla Pridané do
1 Čaj lyžička červenej papriky Pridané do
1 Čaj ČJ soli Pridané do
¹⁄₂ kl mleté čierne korenie Pridané do

Paradajková omáčka:

3 ks paradajky Pridané do
1 ks Cibuľa Pridané do
2 strúčiky cesnaku Pridané do
2 Lyžice paradajkového pretlaku Pridané do
1 Lyžice olivového oleja Pridané do
1 lyžička mletej papriky Pridané do
1 lyžička kôpru Pridané do
1 lyžička soli Pridané do
¹⁄₂ lyžičky mleté čierne korenie Pridané do

Cesnakový jogurt:

250 g gréckeho jogurtu Pridané do
2 strúčiky cesnaku Pridané do
1 lyžička octu Pridané do
soľ a korenie podľa chuti Pridané do

Najnovšie letáky

Kaufland black friday - náhľad letáku platný od 21.11.2024

Zostáva dní: 5

Postup

60 min.

1. Krok

Na začiatok pripravte paradajkovú omáčku. Na panvici s olivovým olejom opražte cibuľu a cesnak, až kým nezmäknú. Potom pridajte paradajky, paradajkový pretlak, mletú papriku, kôpor, soľ a čierne korenie. Všetko spolu dusíme na miernom ohni asi 20 minút, kým omáčka nezhustne.

2. Krok

Pripravte si cesnakový jogurt tak, že zmiešate grécky jogurt, pretlačený cesnak, ocot, soľ a čierne korenie. Dobre premiešajte a nechajte odležať v chladničke.

3. Krok

Na grilovej panvici alebo grile opečte tenké plátky mäsa s mletou paprikou, červenou paprikou, soľou a čiernym korením.

4. Krok

Na druhej panvici roztopte maslo a opražte cibuľu a zelenú papriku dozlatista.

5. Krok

Prehrejte arabský chlieb vo vyhriatej rúre.

6. Krok

Na tanier položte jeden kus arabského chleba a naň položte mäso, cibuľu, zelenú papriku, paradajky a polievkovú lyžicu paradajkovej omáčky.

7. Krok

Na vrch nalejte cesnakový jogurt a ozdobte čerstvou zelenou petržlenovou vňaťou.

8. Krok

Servírujte s opekanou zelenou paprikou a paradajkou.