:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/EzNfp93r65Ftj7JUlcMV/1a1cae08ce830d975ae3129d185f9c.png)
Zdroj: Poor_photographer via Pixabay
Jablkový koláč s drobenkou
Tento recept som pripravila minulý víkend na rodinnú oslavu a všetkým hosťom sa veľmi páčil. Jablkový koláč je obľúbená klasika, ktorá sa hodí na každý stôl. Recept je nekomplikovaný a použitie sladkých jabĺk a chrumkavej drobenky mu dodáva skvelú chuť. Tu je recept, podľa ktorého postupujte.
Ingrediencie
- 11⁄2 kg jablko
- 250 g cukor
- 300 g múka
- 200 g studené maslo
- 2 vajcia
- štipka soli
- 1 ČL kypriaci prášok
- škorica podľa chuti
Najnovšie letáky
Postup
Na prípravu jablkového koláča predhrejte rúru na 180 °C a plech vyložte papierom na pečenie.
Jablká ošúpeme, odstránime jadrovník a nakrájame ich na malé kocky. Často používam rôzne druhy jabĺk, pretože koláč tak získa zaujímavú chuť.
V miske zmiešajte múku s cukrom, 150 g masla, 1 vajcom, soľou a práškom do pečiva, kým nevznikne cesto. Odporúčam miesiť cesto rukami, aby sa maslo poriadne zapracovalo do múky.
Do formy na pečenie vtlačte približne dve tretiny cesta. Rovnomerne naň rozložte kúsky jabĺk a podľa chuti ich posypte škoricou.
Na posýpku zmiešajte zvyšné cesto so zvyšnými 50 g masla a 1 vajcom. Cesto rozdrobte medzi končekmi prstov a potom ním posypte kúsky jabĺk.
Jablkový koláč pečte v rúre približne 40-50 minút. Koláč je hotový, keď je posýpka zlatohnedá a koláč prepečený.
Pred krájaním a podávaním nechajte koláč vychladnúť na plechu.