Jahodovo - tvarohové rezy

Name: Jahodovo - tvarohové rezy
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Ingredients: 6 vajec; Štipka soli; 0.5 kypriaci prášok do pečiva; 30 ml vody; 30 ml oleja; 100 g cukru; 80 g ovsenej bezlepkovej múky natural Jihlava; 20 g kakaa; 500 g roztierateľný tvaroh; 250 ml smotana na šľahanie; 100 g práškového cukru; 250 g jahôd; Štipka pravej vanilky; voliteľné stužovač šľahačky; 4 Lyžice jahodový džem na potretie korpusu lyžice; 100 g mliečna čokoláda použila som callebaut; 30 g kokosový olej; lyofilizované jahody

napiekla

Bezlepkové 😍 Ľahké, svieže, zjedia sa ihneď

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

Suroviny

6 vajec Pridané do
Štipka soli Pridané do
¹⁄₂ kypriaci prášok do pečiva Pridané do
30 ml vody Pridané do
30 ml oleja Pridané do
100 g cukru Pridané do
80 g ovsenej bezlepkovej múky natural Jihlava Pridané do
20 g kakaa Pridané do

Tvarohový krém s jahodami

500 g roztierateľný tvaroh Pridané do
250 ml smotana na šľahanie Pridané do
100 g práškového cukru Pridané do
250 g jahôd Pridané do
Štipka pravej vanilky Pridané do
voliteľné stužovač šľahačky Pridané do

Ďalej ešte potrebujeme

4 Lyžice jahodový džem na potretie korpusu lyžice Pridané do
100 g mliečna čokoláda použila som callebaut Pridané do
30 g kokosový olej Pridané do
lyofilizované jahody Pridané do

Najnovšie letáky

Zostáva dní: 2

REKLAMA

Postup

45 min.

1. Krok

Veľkosť plechu: 37x29 cm

2. Krok

Oddelíme si bielka od žĺtkov. Bielka vyšľaháme so štipkou soli. Žĺtka vyšľaháme s cukrom do svetlej peny, pridáme vodu s olejom. Ďalej pridáme múku s práškom do pečiva a s kakaom. Ručne primiešame vyšľahané bielka. Cesto rozotrieme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme približne 15 minút na 180 °. Upečený, vychladený korpus natrieme jahodovým džemom. Smotanu na šľahanie vyšľaháme s tvarohom, s cukrom a s vanilkou. Jahody nakrájame (ja som nakrájala na plátky) a pridáme ku krému. Krém nanesieme na korpus. Čokoládu si roztopíme s kokosovým olejom a opatrne rozotrieme na krém. Môžeme ho posypať lyofilizovanými jahodami.

3. Krok

Dáme zachladiť 🍓

4. Krok

Dobrú chuť 😍

4. júla 2024