REKLAMA
Jednoduché varené slimáky
Varené slimáky. Ak sa nebojíte spoznávať nové chute, vyskúšajte túto delikatesu.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
4
- 25 ks slimáky
- soľ a korenie
- petržlen
- Zelená cibuľka
- 1 pl maslo
- 100 ml bieleho vína
- 1⁄2 kl cesnakový prášok
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
180 min.
1. Krok
Slimáky poriadne umyjeme vo vode, aby sme sa zbavili slizu a nečistôt.
Zdroj: Youtube
2. Krok
Umyté slimáky dáme variť do osolenej vody na zhruba 20 minút.
3. Krok
Medzitým ako sa slimáky varia si nakrájame petržlenovú vňať a zelenú cibuľku.
Zdroj: Youtube
4. Krok
Uvarené slimáky scedíme a premyjeme v studenej vode.
5. Krok
Odstránime z nich operculum a vložíme ich do vriacej vody spolu s trochou bieleho vína, soli, čierneho korenia a cesnakového prášku. Celkovo varíme slimáky 3 hodiny.
Zdroj: Youtube
6. Krok
Po chvíli pridáme k slimákom maslo a necháme ho roztopiť. Potom pridáme nachystanú petržlenovú vňať a cibuľku.
Zdroj: Youtube