REKLAMA
Jelenie medailóniky s omáčkou z granátového jablka
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
4
- jelenia sviečková
- 1⁄2 granátové jablko
- 2 dcl suché červené víno
- 400 ml bujón
- 60 g maslo
- 3 ks jablko
- Med
- soľ a čierne korenie
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
60 min.
1. Krok
Na panvici si na troške oleja zatiahneme osolené a okorenené mäsko. Potom s troškou masla vložíme do predhriatej rúry na 180 stupňov pár minút. Závisí to vždy od hrúky mäsa.
2. Krok
Pripravíme si omáčku. Jablká najprv odštavíme. Potom dáme do hrnca vývar, víno, jablkovú šťavu a omáčku necháme redukovať. Následne pridáme maso, med a štipku soli. Úplne na záver pridáme granátové jadierka a necháme ešte raz spolu prevrieť.
3. Krok
Podávame s pečenou zeleninou alebo so zemiačikmi.