REKLAMA

Zdroj: Facebook - DOBRÉ RECEPTY terapeuticko#kuchárska mini#megaskupinka ??❤

Juhoslovanské slané koláče

Výborné slané juhoslovanské koláče sú kysnuté trojuholníky plnené strúhaným cesnakom a posypané sezamom.

REKLAMA
Základný recept na kysnuté cesto a všetko dôležité, aby sa podarilo na prvýkrát!

Recept nájdeš v tomto článku

Základný recept na kysnuté cesto a všetko dôležité, aby sa podarilo na prvýkrát!

Ingrediencie

porcií
30

Suroviny

  • 500 g polohrubá múka Pridané do
  • 1 pl hnedý cukor Pridané do
  • 70 ml olivový olej Pridané do
  • 1 ks sušené droždie Pridané do
  • 300 ml mlieko Pridané do
  • 2 čl soľ Pridané do
  • sezam na posypanie Pridané do

Plnka

  • 200 g maslo Pridané do
  • 2 ks žĺtko Pridané do
  • 1 čl morská soľ Pridané do
  • cesnak Pridané do
  • mleté čierne korenie Pridané do

Odporúčané produkty

REKLAMA

Postup

150 min.
1. Krok

Ako prvé si pripravíme kvások z teplého mlieka, cukru a droždia. Necháme ho 20 minút pracovať.

2. Krok

V miske zmiešame spolu múku, soľ, kvások a olivový olej. Vymiesime elastické cesto, ktoré necháme kysnúť zhruba 1,5 hodiny.

3. Krok

Zmäknuté maslo vymiešame so soľou a žĺtkami.

4. Krok

Cesto rozdelíme na 2 polovice a vyvaľkáme ich do tvaru obdlžníka s hrúbkou cca 0,5 cm. Cesto potrieme maslom.

5. Krok

Jednu polovicu cesta posypeme strúhaným cesnakom a čiernym korením.

6. Krok

Cestá zakrútime a nakrájame na trojuholníky. Dáme na plech a necháme podkysnúť. Potrieme vajíčkom, posypeme sezamom a pečieme pri 170 °C približne 30 minút dozlatista.

7. Krok

Preložíme ich na papierom vystlaný plech na pečenie a necháme ešte podkysnúť. Potom ich potrieme vajíčkom a posypeme sezamom.

8. Krok

Juhoslovanské slané koláče pečieme v rúre na 170°C približne 30 minút - dozlatista.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Pečivo

746 receptov

Obed

4876 receptov

Mäsité jedlá

2257 receptov

Nátierky

332 receptov

Mascarpone

342 receptov

Torty

481 receptov

Večera

4589 receptov

Dezert

3773 receptov

Kuracie mäso

788 receptov