:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/K-6yjDY7aUidfUBmy7WI/eb83669620dac40ea664a45b5ddccf.png "Kakaový závin")
Najlepší kakaový závin - babičkin recept
Tradičný kakaový závin z kysnutého cesta ako od babičky.
Ingrediencie
Cesto
- 500 g polohrubá múka
- 100 g cukor práškový
- 1 kúsok aktívne sušené droždie
- Štipka soľ
- 250 ml mlieko
- 100 ml repkový olej
- 1 kúsok vajce
Plnka
- 100 g kakao
- 50 g maslo
- 4 pl kryštálový cukor
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
POSTUP: Do vlažného mlieka dáme droždie a dve lyžice cukru. Necháme pár minút nakysnúť.
Do misy nasypeme preosiatu múku, soľ, zvyšný cukor a mlieko. Pomaly vypracovávame cesto, do ktorého postupne pridáme vajce, kvások a olej.
Vypracujeme hladké, nelepivé cesto, ktoré necháme kysnúť 30 minút pod utierkou.
Kým cesto kysne, pripravíme si plnku.
Roztopíme si maslo, do ktorého následne pridáme kakao a cukor.
Poriadne premiešame a odložíme na bok.
Vykysnuté cesto preložíme na pomúčenú dosku a rozdelíme ho na polovicu.
Obe časti vyvaľkáme do tvaru obdĺžnika, naplníme kakaovou plnkou.
Cesto opatrne zrolujeme, dáme na plech a potrieme vajíčkom.
Pečieme na 190 stupňov, približne 30 minút (podľa trúby).
SERVIROVANIE: Upečený závin nakrájame na kúsky a posypeme práškovým cukrom.
"Kto by nepoznal tradičný závin plnený famóznou kakaovou plnkou."
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ry7f0j9aBgEAn6tdNQhn/0ec6e096edf57e077d4d1be24e7c18.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý morčací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/506zDE-ZnepIAkN5XvVH/cca53e39af595a3c150c90b856d3ae.jpeg "Náhľad receptu Rýchle cestoviny s kuracím mäsom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/XS4SPsXWkwJgFbSSxx4c/beb2d527bccd539b6d20b394d10d2b.jpeg "Náhľad receptu Originál viedenský zemiakový šalát")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SSOvDpEuynMJ46tVNV0D/7e55295d193d16050cff370c447c68.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie bravčové pliecko na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/qRqfPnYtTuN6dHthjLbe/aae9b87a0a9ca62626f1ea7c68f085.jpeg "Náhľad receptu Bravčová panenka na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cLTaP30dHzI0m4AS6iue/f4adbb251e681d94f081a4ec49daa0b7.jpeg "Náhľad receptu Kakaové taštičky s domácou nutellou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/l-4_J6ot_mHXamz5WEwl/c9165e0b8f25651be868cf0174f6ea.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie pečené údené koleno - recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ejrywg7hv7giAJFYdMzZ/1ccde30d45f6807f1fb90453471b51.jpeg "Náhľad receptu Sviečková omáčka ,,jednoduchá \"")
