REKLAMA

Kapustníky starej mamy

Kapustníky sú z kysnutého cesta plnené kyslou kapustou, slaninou.

REKLAMA
Kapustové recepty – Obľúbené jedlá s čerstvou hlávkovou aj kyslou kapustou

Recept nájdeš v tomto článku

Kapustové recepty – Obľúbené jedlá s čerstvou hlávkovou aj kyslou kapustou

Ingrediencie

porcií
25

Cesto

  • 1 kg polohrubá múka Pridané do
  • 12 l mlieko Pridané do
  • 2 žĺtko Pridané do
  • 2 dcl olej Pridané do
  • 2 čl vegeta Pridané do
  • 1 čl kmín Pridané do
  • 1 kocka droždia Pridané do
  • 1 čl cukor Pridané do

Plnka

  • 1 kg kyslá kapusta Pridané do
  • 200 g slanina Pridané do
  • 2 ks onion v2 Pridané do
  • 2 pl masť Pridané do
  • paprika Pridané do
  • soľ Pridané do
  • korenie podla chuti Pridané do
  • na potretie olej Pridané do

Odporúčané produkty

REKLAMA

Postup

120 min.
1. Krok

Z múky, mlieka a droždia si pripravíme kvások. Pripravíme si misku kysku, kde dáme múku, žĺtky, olej, vegetu, rascu a pripravený kvások. Všetko to vymiesime do hladkého cesta, necháme cca 1hod kysnúť. Zatiaľ si pripravíme plnku. Cibuľu a slaninu popražíme na masti do sklovita. Pridáme červenú papriku, soľ, korenie, premytú kyslú kapustu a dusíme cca 30minut.

2. Krok

Vykysnuté cesto rozvaľkáme na cca 1cm rozkrájame na kocky a plníme plnkou. Tvoríme bochníky, ktoré poukladáme na plech a necháme ešte cca 10min podkysnúť. Pred pečením potrieme olejom a pečieme do hneda cca 30minut. Po vybratí ešte teplé potrieme olejom.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4714 receptov

Mäsité jedlá

2214 receptov

Večera

4424 receptov

Mascarpone

338 receptov

Lacné jedlá

1489 receptov

Pre diabetikov

633 receptov

Kuracie mäso

776 receptov

Dezert

3610 receptov