REKLAMA
Zdroj: Pixabay: ivabalk
Karfiolová polievka Gizky Oňovej
Recept na perfektnú karfiolovú polievku podľa Gizky Oňovej.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
4
- 1 ks karfiol
- 1 ks Cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 ks zemiak
- 1 l zeleninový vývar
- 200 ml smotana na šľahanie
- soľ a korenie
- petržlenová vňať
- olej
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
30 min.
1. Krok
Karfiol umyjeme pod tečúcou vodou a nakrájame.
2. Krok
Cibuľu a cesnak nakrájame na malé kúsky.
3. Krok
Zemiak nakrájame na menšie kocky.
4. Krok
V hrnci si rozohrejeme olej a na ňom orestujeme cibuľu s cesnakom.
5. Krok
Pridáme nakrájaný zemiak a karfiol.
6. Krok
Zeleninu zalejeme zeleninovým vývarom a varíme do mäkka.
7. Krok
Polievku rozmixujte na hladkú konzistenciu.
8. Krok
Prilejeme smotanu na šľahanie a varíme ešte 5 minút.
9. Krok
Polievku dochutíme soľou, korením prípadne petržlenovou vňaťou.