Keksíky so sušeným ovocím a orechmi
Jednoduché, rýchle keksíky, do plnky môžete pridať čokoľvek podľa chuti 😋.
Ingrediencie
- 3 kus tortové oblátky
- 11⁄2 dl mlieko
- 1 Lyžice kakao
- 2 Lyžice rum
- 150 g mleté celozrnné sušienky
- 120 g sušené ovocie
- 125 g lieskové orechy
- 50 g hrozienka
- 100 g maslo
- 25 g xylitol
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
Sušené ovocie a hrozienka nakrájame na menšie kúsky. Orechy pomelieme, tiež aby boli menšie kúsky, nie na jemno. Keď máme orechy pomleté, na panvici ich krátko opražíme.
Mlieko s xylitolom a kakaom dáme zovrieť. Odstavíme, primiešame maslo a rum.
K pomletým sušienkam dáme nakrájané sušené ovocie, opražené orechy. Premiešame, zalejeme uvareným mliekom. Masu dobre premiešame.
Na plech dáme pečiaci papier, na to oblátku. Plnku si rozdelíme na dve časti.
Na oblátku dáme časť plnky, prikryjeme oblátkou, druhú časť plnky a nakoniec opäť oblátku.
Prikryjeme pečiacim papierom a niečím zaťažíme, aby sa nám keksíky spojili / dala som nádobu s vodou, nádoba bola rozmerovo ako oblátky.
Nakrájame, polejeme čokoládou / podľa chuti.
Dobrú chuť 🙂