:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3pdmLTiSuxxxSGYIZ2aB/2061f75a4d574573408fadf4b27317.png "Klasická kuracia polievka v zime")
Zdroj: New Africa via Adobe Stock
Klasická kuracia polievka v zime
Tento recept som robila nespočetne veľakrát, najmä počas chladných zimných dní, keď sa chcete cítiť príjemne a útulne. Pomalé varenie kuracieho mäsa je vždy lahôdkou, vďaka ktorej získate lahodný a zdravý vývar. Čerstvá petržlenová vňať a chrumkavá mrkva dodávajú polievke ten správny šmrnc a robia z nej skutočnú klasiku.
Ingrediencie
- 1 celý Kuracia polievka
- 3 vyčistené mrkiev
- 1 Koreň zeleru
- 2 Cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 zväzok petržlen
- 2 Listy Laurel
- soľ a korenie podľa chuti
Najnovšie letáky
Postup
Ak chcete uvariť recept na kuraciu polievku, kurča dôkladne opláchnite pod studenou vodou. Odporúčam tiež očistiť vnútro kurčaťa a odstrániť všetky voľné časti.
Očistené kurča vložte do veľkej panvice a pridajte toľko vody, aby bolo úplne pokryté.
Priveďte kurča do varu a za občasného miešania varte na miernom ohni približne 1,5 hodiny. Je dobré z času na čas odobrať penu, ktorá sa vytvorí, aby ste získali číry vývar.
Kým sa kurča varí, očistite mrkvu a zeler a nakrájajte ich na kúsky, cibuľu a cesnak nasekajte nahrubo.
Uvarené kurča vyberte z panvice a nechajte mierne vychladnúť. Medzitým pridajte do panvice nakrájanú zeleninu, petržlenovú vňať a bobkový list.
Kuracie mäso vykostite, nakrájajte na malé kúsky a vráťte do panvice. Nechajte dusiť ďalšiu hodinu. Polievku je dobré občas premiešať a podľa chuti osoliť a okoreniť.
Po uvarení odporúčam nechať klasickú kuraciu polievku pred podávaním mierne vychladnúť, pretože môže byť veľmi horúca.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/aEIXKhMFcpw-ZFB2mdwK/9bc25f85b34f5f77466d917a3d19c2.jpeg "Náhľad receptu Citronovo malinovy cheesecake")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/dwW1OVatM3qFTdnpOH6k/0bff61c0da0a930928e0ce928a96a2.jpeg "Náhľad receptu Cokoladova torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mdwCEodvRxiByUFSvnV4/90a9c9b5fad38192f891f788772ce963.jpeg "Náhľad receptu Goralská polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8WtrF_WlXlr7w83EMCNH/d11b1c5bca85bed1c9974a801ef78577.jpeg "Náhľad receptu Kuracie soté na mexický spôsob")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/TquHukJ-NHIOsQ6NBAEy/4799ca994a76dd99eb73a4bcb71ca8.jpeg "Náhľad receptu Karamelová poleva na veterníky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/D8E1jNo060c2DLNptz_U/e695fb3260551f3fc644d561f97b98.jpeg "Náhľad receptu Kura na čínsky spôsob")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/NvAVAH1YxD7W9EgSQdg_/eeea625c39eda6529accce1299689f.jpeg "Náhľad receptu Domáci zemiakový chlieb")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hiETPe-dOz7fT8Ow6Qk2/1694355aea7781d3b373ece1dddb73.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté kuracie maso na prírodno s horčicou")
