:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3pdmLTiSuxxxSGYIZ2aB/2061f75a4d574573408fadf4b27317.png "Klasická kuracia polievka v zime")
Zdroj: New Africa via Adobe Stock
Klasická kuracia polievka v zime
Tento recept som robila nespočetne veľakrát, najmä počas chladných zimných dní, keď sa chcete cítiť príjemne a útulne. Pomalé varenie kuracieho mäsa je vždy lahôdkou, vďaka ktorej získate lahodný a zdravý vývar. Čerstvá petržlenová vňať a chrumkavá mrkva dodávajú polievke ten správny šmrnc a robia z nej skutočnú klasiku.
Ingrediencie
- 1 celý Kuracia polievka
- 3 vyčistené mrkiev
- 1 Koreň zeleru
- 2 Cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 zväzok petržlen
- 2 Listy Laurel
- soľ a korenie podľa chuti
Najnovšie letáky
Postup
Ak chcete uvariť recept na kuraciu polievku, kurča dôkladne opláchnite pod studenou vodou. Odporúčam tiež očistiť vnútro kurčaťa a odstrániť všetky voľné časti.
Očistené kurča vložte do veľkej panvice a pridajte toľko vody, aby bolo úplne pokryté.
Priveďte kurča do varu a za občasného miešania varte na miernom ohni približne 1,5 hodiny. Je dobré z času na čas odobrať penu, ktorá sa vytvorí, aby ste získali číry vývar.
Kým sa kurča varí, očistite mrkvu a zeler a nakrájajte ich na kúsky, cibuľu a cesnak nasekajte nahrubo.
Uvarené kurča vyberte z panvice a nechajte mierne vychladnúť. Medzitým pridajte do panvice nakrájanú zeleninu, petržlenovú vňať a bobkový list.
Kuracie mäso vykostite, nakrájajte na malé kúsky a vráťte do panvice. Nechajte dusiť ďalšiu hodinu. Polievku je dobré občas premiešať a podľa chuti osoliť a okoreniť.
Po uvarení odporúčam nechať klasickú kuraciu polievku pred podávaním mierne vychladnúť, pretože môže byť veľmi horúca.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/njlIsG_5Nmp9-QxYdOug/bbdf4e000c3935d93cc2b7a40c9553.jpeg "Náhľad receptu Kapustový šalát s mrkvou ako z reštaurácie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cbUWQ70tdMsJl10KbK5W/16edd921167c5d24b09f6600e9ad2e.png "Náhľad receptu Vylepšenie červenej kapusty z pohára")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8WtrF_WlXlr7w83EMCNH/d11b1c5bca85bed1c9974a801ef78577.jpeg "Náhľad receptu Kuracie soté na mexický spôsob")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/VyLfXLViBtx_ANsUgVKr/fb0a57c85a928449c7528180b38efc.jpeg "Náhľad receptu Zapečený tvaroh")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jhMVTxkvVbpOtyuVoxJ4/3b8864bcbb6e1f30b755e687dde0fe.jpeg "Náhľad receptu Citrónová omáčka k lososovi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/TquHukJ-NHIOsQ6NBAEy/4799ca994a76dd99eb73a4bcb71ca8.jpeg "Náhľad receptu Karamelová poleva na veterníky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/KO9ztRp0n9GACnW7ul-f/acf6596e78b3ea0951c53a2f28609d.jpeg "Náhľad receptu Veterník na plechu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cWJPFybVXHxH3nfyyTFX/8f17d92638cf07f278e87daf54ed2f.jpeg "Náhľad receptu Mletý rezeň so syrom v rúre")
