Zdroj: Pixabay: StockSnap
Klasické ľahké vafle na raňajky pre jedného
Ako človek, ktorý často jedáva sám, je táto "vafle pre jedného" ideálna na uspokojenie spontánnych chutí bez obáv zo zvyškov.
Ingrediencie
- 1⁄2 pohár múka
- 1⁄2 polievková lyžica cukru
- 1⁄2 čajová lyžička Prášku do pečiva
- 1⁄2 pohár Mlieka
- 1 polievková lyžica Rastlinného oleja
- 1⁄2 čajová lyžička Vanilkového extraktu
- 1 vajce
Najnovšie letáky
Postup
Najprv si predhrejte vaflovač. Všetky vaflovače sa môžu líšiť, ale ten môj sa zohreje tak akurát do 5 minút.
Kým sa zohrieva, zmiešajte všetky suché prísady: múku, cukor, prášok do pečiva a soľ.
V samostatnej miske rozšľahajte vajce a pridajte doň mlieko, olej a vanilkový extrakt. Malý tip z mojej nespočetnej výroby: uistite sa, že mlieko je teplé, nie príliš horúce ani príliš studené, čo zabezpečí, že sa zmes dobre spojí.
Postupne pridávajte tekuté prísady k suchým a miešajte, kým sa všetko nespojí. Nikdy nemiešajte príliš horkú zmes, pretože to môže viesť k tomu, že vafle budú skôr tvrdé a žuvačkové ako chrumkavé a nadýchané.
Keď je vaflovač rozohriaty, postriekajte ho alebo zľahka potrite olejom a nalejte cesto priamo do stredu. Opäť na to potrebujete poznať svoj vaflovač. Niektoré potrebujú cesto rozotrieť, iné si s ním poradia samy.
Nechajte ju piecť, kým sa nezapne kontrolka, približne 3-5 minút, alebo kým nezíska zlatohnedú farbu.
Opatrne vyberte vafľu. Nechajte ju minútu alebo dve vychladnúť, aby získala extra chrumkavú štruktúru, ktorá sa dokonale hodí k vašim obľúbeným polevám. Ja osobne milujem čerstvé ovocie a kopček gréckeho jogurtu, ale maslo a javorový sirup sú klasické možnosti.