Zdroj: stevepb from Pixabay
Klasický recept na Gin Martini
Dobre pripravené martini je ako symfónia v pohári, v ktorej harmonicky pôsobia aromatický gin, vermut a oliva na ozdobu.
Ingrediencie
- 60 ml Gin (vyberte si kvalitný, stredne suchý gin)
- 10 ml Suchý vermut
- Kocky ľadu
- olivy zelené
- citrónová kôra
Najnovšie letáky
Postup
Vychlaďte si pohár na martini. Tento detail sa môže zdať zanedbateľný, ale verte mi, že vychladený pohár udrží dokonalú teplotu kokteilu dlhšie. Vložte ho do mrazničky asi pol hodiny pred plánovaným podávaním martini.
V miešacom pohári zmiešajte gin a vermut. V priebehu rokov som zistila, že tajomstvo výnimočného gin martini spočíva v kvalite týchto dvoch prvkov. Ak chcete dosiahnuť najlepšie výsledky, vyberte si prémiové značky.
Miešací pohár naplňte kockami ľadu až po okraj. Ľad nielenže ochladí prísady, ale pomôže ich aj mierne zriediť, čím nápoj zjemní a urobí ho jemnejším.
Zmes miešajte približne 30 sekúnd. Netrepte - nápoj by bol skôr zakalený ako priesvitný. Miešajte opatrne a oceňte umenie a rituál pri príprave tohto klasického kokteilu.
Zmes preceďte do vychladeného pohára na martini. Precedením odstránite kocky ľadu a zabránite ďalšiemu riedeniu kokteilu.
Ozdobte jednou zelenou olivou na koktailovej tyčinke, alebo ak chcete, tak kúskom citrónovej kôry. Zelená oliva dodá ginu pikantný nádych, ktorý ho príjemne doplní.
Tento klasický koktail si vychutnávajte pomaly; je silnejší, ako si myslíte. Gin martini osloví sofistikované chuťové bunky a ponúka dokonalú rovnováhu horkých, sladkých a slaných tónov.