REKLAMA

Zdroj: cookedphotos from Getty Images Signature

Kofta kebab

Kofta kebab je exotické jedlo, ktoré má korene v kuchyni Blízkeho východu. Vyznačuje sa intenzívnou, dych vyrážajúcou chuťou, ktorá sa dokonale spája s mierne pikantnou omáčkou.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií
6
  • 800 g Mleté jahňacie mäso Pridané do
  • 1 ks veľká cibuľa Pridané do
  • 4 strúčiky Cesnak Pridané do
  • 1 čajová lyžička soľ Pridané do
  • 1 čajová lyžička Korenie Pridané do
  • 1 čajová lyžička škorica Pridané do
  • 1 čajová lyžička Semená koriandra Pridané do
  • 1 čajová lyžička Kajenské korenie Pridané do
  • 2 lyžice čerstvá mäta Pridané do
  • 2 lyžice čerstvá petržlenová vňať Pridané do
  • 2 lyžice Olivové oleje Pridané do
  • 2 lyžice Olivové oleje Pridané do
REKLAMA

Postup

60 min.
1. Krok

Cibuľu a cesnak nakrájajte nadrobno. Potom zmiešajte mleté mäso, nakrájanú cibuľu a cesnak a všetky koreniny a bylinky v miske.

2. Krok

Pri príprave mäsa ho nezabudnite dôkladne premiešať - rovnomernosť zmesi je kľúčom k dosiahnutiu dokonalej konzistencie kebabu.

3. Krok

Tvarovanie kebabov je na vašej fantázii. Na Blízkom východe ich tvarujú do podlhovastých mäsových guľôčok. Na každý kebab budete potrebovať asi 2 polievkové lyžice mäsa.

4. Krok

Po vytvarovaní kebabov ich vložte na rozohriatu panvicu s 2 PL olivového oleja.

Najnovšie recepty

Najnovšie recepty

Reels

Nové

Top kategórie

Obed

4717 receptov

Mäsité jedlá

2215 receptov

Večera

4428 receptov

Pre diabetikov

633 receptov

Kuracie mäso

777 receptov

Mascarpone

338 receptov

Lacné jedlá

1491 receptov

Dezert

3618 receptov