Zdroj: FB: Recepty a rady do kuchyne I.
Kokosový koláč s čokoládovou polevou
Tento recept som skúšala prvýkrát na narodeninovú oslavu môjho syna a odvtedy si ho pýta stále znovu a znovu. Kokosový koláč s čokoládovou polevou je jednoduchý na prípravu, chutný a vždy sa zje do posledného kúska.
Ingrediencie
- 300 g práškový cukor
- 200 g kokosu
- 200 g masla
- 200 g hladká múka
- 4 ks vajcia
- 1 ks prášok do pečiva
- 1 ks vanilkový cukor
- 200 g čokolády na varenie
- olej
Najnovšie letáky
Postup
Začneme rozmixovaním masla s cukrom.
Potom postupne pridáme vajcia, kokos a nakoniec zľahka premiešanú múku s práškom do pečiva.
Cesto nalejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy.
Kokosový koláč pečieme v rúre predhriatej na 180 stupňov asi 30 minút.
Medzitým si pripravíme čokoládovú polevu, a to tak, že čokoládu na varenie pomaly rozpúšťame vo vodnom kúpeli a potom do nej vmiešame trochu oleja. Túto polevu potom rozotrieme po upečenom a vychladnutom koláči. Na záver môžeme koláč posypať ešte trochou kokosu.