:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/etpgH_glC615dOx5WLNR/175023acbe58f001de024202351c09.jpeg "Kôprová omáčka s mäsom a knedľou")
Zdroj: phbcz from Getty Images
Kôprová omáčka s mäsom a knedľou
Tradičná slovenská kôprová omáčka s mäsom je jednoduchým a chutným jedlom, ktoré možno pripraviť pre celú rodinu. Toto jedlo sa skvelo hodí k rôznym príloham – my ju máme radi s knedľou.
Ingrediencie
Mäso
- 500 g hovädzie mäso
- 1 ks Cibuľa
- 2 ks cesnak
- 2 ks mrkva
Omáčka
- 2 Lyžice maslo
- 2 Lyžice múka
- 800 ml Vývar
- 2 bal Sušený kôpor
- 200 ml smotana na varenie
- 1 ks citrón
- soľ a korenie
Najnovšie letáky
Postup
Najprv si pripravíme mäso. Na panvici roztopíme maslo, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak a orestujeme ich dozlatista. Potom pridáme nakrájané hovädzie mäso a opečieme ho z každej strany a chvíľu dusíme.
Omáčka - roztopíme maslo, pridáme múku a opražíme ju do zlatohneda. Potom prilejeme vývar a jemne premiešame, aby sa nám nevytvorili hrudky.
Pridáme sušený kôpor, korenie a necháme to všetko spolu prevariť. Potom pridáme smotanu na varenie a necháme omáčku zovrieť.
Na záver omáčku ochutíme citrónovou šťavou, pridáme do nej dusené mäso a všetko spolu ešte chvíľu povaríme, aby sa chute spojili.
Podávame s knedľou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LmQTl6FDI6oTkcEob9Nt/a47b2d747f732b4f2d5214e17dba24.jpeg "Náhľad receptu Záhorácka fazuľová polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/CLAenNnsWDT63JvoXG2s/f06115841271841412184687c4cdda.jpeg "Náhľad receptu Pečené zemiaky s balkánskym syrom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/f0VNhNrLHn54Qd84Eevz/b1967b581fb128f6f58b7933613bcd.jpeg "Náhľad receptu Pravá trnavská pomazánka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/5ivGWUKVU964EBFaCU8a/e3f3d224dfa6ba7cb596b78e609345.jpeg "Náhľad receptu Polievka z bedle")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/C5wm6W8qyrQd-D8nbkUq/10995d37cd3431db711f901b7f3357.jpeg "Náhľad receptu Najlepší nadýchaný perníkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OkPwAUzCzJqxQ-hCBL2M/92269b4846bdbe3e19e4706a9460ac.jpeg "Náhľad receptu Lístkové croisanty")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SSOvDpEuynMJ46tVNV0D/7e55295d193d16050cff370c447c68.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie bravčové pliecko na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/i8US_MMaBmPBTOq-W3Tz/9dba0059ec8c9ef6f0e1ac6f7bd4d0.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie hrnčekové palacinky: Nebudete ich chcieť robiť inak")
