:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/etpgH_glC615dOx5WLNR/175023acbe58f001de024202351c09.jpeg "Kôprová omáčka s mäsom a knedľou")
Zdroj: phbcz from Getty Images
Kôprová omáčka s mäsom a knedľou
Tradičná slovenská kôprová omáčka s mäsom je jednoduchým a chutným jedlom, ktoré možno pripraviť pre celú rodinu. Toto jedlo sa skvelo hodí k rôznym príloham – my ju máme radi s knedľou.
Ingrediencie
Mäso
- 500 g hovädzie mäso
- 1 ks Cibuľa
- 2 ks cesnak
- 2 ks mrkva
Omáčka
- 2 Lyžice maslo
- 2 Lyžice múka
- 800 ml Vývar
- 2 bal Sušený kôpor
- 200 ml smotana na varenie
- 1 ks citrón
- soľ a korenie
Najnovšie letáky
Postup
Najprv si pripravíme mäso. Na panvici roztopíme maslo, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak a orestujeme ich dozlatista. Potom pridáme nakrájané hovädzie mäso a opečieme ho z každej strany a chvíľu dusíme.
Omáčka - roztopíme maslo, pridáme múku a opražíme ju do zlatohneda. Potom prilejeme vývar a jemne premiešame, aby sa nám nevytvorili hrudky.
Pridáme sušený kôpor, korenie a necháme to všetko spolu prevariť. Potom pridáme smotanu na varenie a necháme omáčku zovrieť.
Na záver omáčku ochutíme citrónovou šťavou, pridáme do nej dusené mäso a všetko spolu ešte chvíľu povaríme, aby sa chute spojili.
Podávame s knedľou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6wZPkxkXwenjACXRU529/6783883f6a8dc8403af74e9499caf4.jpeg "Náhľad receptu Výborný kelový prívarok ako od babičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cWJPFybVXHxH3nfyyTFX/8f17d92638cf07f278e87daf54ed2f.jpeg "Náhľad receptu Mletý rezeň so syrom v rúre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hiETPe-dOz7fT8Ow6Qk2/1694355aea7781d3b373ece1dddb73.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté kuracie maso na prírodno s horčicou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mdwCEodvRxiByUFSvnV4/90a9c9b5fad38192f891f788772ce963.jpeg "Náhľad receptu Goralská polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/CZ97zhnfG31f7UgSwmMl/ef37916bb52f1e0f6f7b15fd021cfa.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchá smotanová omáčka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ENJRvgNN3tdN-QorWMqN/1c6e37d528d3dd59b404cab9eed897.jpeg "Náhľad receptu Kuracina so zeleninou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/MwWAshm8FsSxUubUeCsb/6ce3cf746b5e4dfbc2a3da4fda2b5d.jpeg "Náhľad receptu Mascarpone krém s kyslou smotanou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SSOvDpEuynMJ46tVNV0D/7e55295d193d16050cff370c447c68.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie bravčové pliecko na šťave")
