:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pWmNYA2UH1XJd_uMha1k/6021ddfadf89bc71e74052bfbcc6fb.jpeg "Kremnické krumple")
Kremnické krumple
Kremnické krumple sú tradičná slovenská sladkosť, ktorá pochádza z Kremnice. Sú to vlastne nepečené cukrovinky, ktoré sa vyrábajú z piškót, dvoch druhov krému a obalu z kakaa. Ich presný recept je tajomstvom.😉
Ingrediencie
Pre piškóty
- 25 kusov dlhých piškót
Pre krém
- 100 ml mlieka
- 3 žĺtky
- trochu maizeny alebo škrobu
- 150 g práškového cukru
- trochu vanilky
- 100 g masla
- Kakao na chuť
- mleté orechy na chuť
Pre obal
- 250 g mletých orechov
- 200 g práškového cukru
- 1 bielka
- Lekvár na potretie cesta
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
Postup
Príprava piškót:
Piškóty rozkrojíme na polovicu a vydlabeme.
Vydlabané miesta navlhčíme mliekom a trochou rumu.
Príprava krému:
Z mlieka, žĺtkov, maizeny, cukru a vanilky uvaríme hustý krém.
Do vychladnutého krému pridáme maslo a dobre vymiešame.
Krém rozdelíme na dve časti. Do jednej pridáme kakao a do druhej mleté orechy.
Príprava obalu:
Z mletých orechov, práškového cukru a bielkov vypracujeme cesto.
Cesto vyvalkáme na tenko a rozkrájame na kocky.
Kocky potrieme tenkou vrstvou lekváru.
Zloženie krumplov:
Spojíme dve polovice piškóty, pričom každú polovicu natrieme iným krémom.
Zabalíme piškóty do štvorca cesta.
Obalené krumple obalíme v zmesi práškového cukru a kakaa.
Tip: Namiesto múky pri valkaní cesta môžeme použiť rozdrvené vnútro od piškót.
Poznámka: Tento recept je len odhad na základe poskytnutých informácií. Presné množstvá a postup sa môžu mierne líšiť podľa pôvodného receptu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/rXkzl-KiVDDeZc-IgiB1/692ba98240dec1b09ab05ef8257bd5.jpeg "Náhľad receptu Vanilkové rožky bez orechov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/fI9rpP5VTf9hdXG6tZ46/50a54cf906e53b035bcc558fc8a9e0.jpeg "Náhľad receptu Sladkokyslá polievka z kapusty, kyslej kapusty a zeleniny. Ktorá zasýti.")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/4pHxHs2pTDwJ6Dbsl7bq/20b3400a8d61b24cbc5a5c7230e7a7.png "Náhľad receptu Dusené bravčové mäso s omáčkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Cum7T4Vu1dwsLcNSPfUx/2ff609b4d1d9aaeb121e1e2a3d69c2.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie griláž bez salka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/xwp0S159LsksTdvQb7DV/34f58423953b25a0f65d78e9221e0f.jpeg "Náhľad receptu Pravá zabíjačková kapustnica")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/njlIsG_5Nmp9-QxYdOug/bbdf4e000c3935d93cc2b7a40c9553.jpeg "Náhľad receptu Kapustový šalát s mrkvou ako z reštaurácie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/yNctwVsI67z1HyMHnt5V/67eb756a86d96d0f7112e227734ad64d.png "Náhľad receptu Cuketové placky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/XS4SPsXWkwJgFbSSxx4c/beb2d527bccd539b6d20b394d10d2b.jpeg "Náhľad receptu Originál viedenský zemiakový šalát")
