Krémová domáca fazuľová polievka

Adri1017

Jednoduchá fazuľova polievka na kyslo

REKLAMA

Recept nájdeš v tomto článku

Ako zahustiť polievku? Toto sú najobľúbenejšie tradičné aj moderné postupy

Ingrediencie

porcií

200 g fazuľa suchá strakatá Pridané do
200 ml mlieko Pridané do
3 pl olej Pridané do
2 pl hladká múka Pridané do
1 ks bobkový list Pridané do
1 ks stredne veľka cibuľa Pridané do
3 strúčiky cesnak Pridané do
soľ Pridané do
korenie čierne mleté Pridané do
cukor kryštál Pridané do
ocot Pridané do
voda Pridané do
4 zemiak Pridané do

Odporúčané produkty

Rajo mlieko 3,5%

Rajo maslo

Rajo smotana na šľahanie 33%

Rajo tvaroh jemný hrudkovitý

REKLAMA

Postup

110 min.

1. Krok

Deň pred varením si dáme fazuľu namočiť do vody a dáme bokom.

2. Krok

Vodu zlejeme, pridáme do hrnca s čerstvou vodou a dáme variť spolu s bobkovým listok a čiernym korením.

3. Krok

Keď fazuľa zmäkne pridáme mlieko a soľ.

4. Krok

Na panvici si pripravíme zásmažku. Na oleji si osmažíme očistenú a nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme hladkú múku a za stáleho miešania pražíme do žlta. Zásmažku nariedime vodou a pridáme do polievky. Pridáme aj očistené na kocky nakrájané zemiaky, prelisovaný cesnak a necháme variť ešte 15 minút, vypneme. Nakoniec pridáme cukor, ocot do odstatej polievky na dochutenie. Podávame s čerstvým chlebom. Dobrú chuť !

4. septembra 2022