:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/oo9NIIrljkrnl1dIF5hr/06eaaebe87e1724ba4b950a723cd4d.png "Krémová polievka z jeruzalemských artičokov recept")
Zdroj: arina7 for Getty Images
Krémová polievka z jeruzalemských artičokov recept
Tento recept patrí medzi moje najobľúbenejšie, najmä v chladných zimných mesiacoch. Topinambur je nielen zdravý, ale aj veľmi chutný. A jej príprava je taká rýchla a jednoduchá! Topinambur je plodina, ktorej mierne sladká hľuza sa používa ako koreňová zelenina na výživu, podobne ako yacon.
Ingrediencie
- 500 g Topinambur
- 1 rez Cibuľa
- 2 Kus strúčiky cesnaku
- 1 veľké zemiak
- 1 l zeleninový bujón
- 200 ml Krém
- soľ a korenie
- 1 zväzok petržlen
- 2 PL olivový olej
Najnovšie letáky
Postup
Ak chcete pripraviť polievku z topinamburu, najprv ošúpte topinambur a zemiaky. Ja osobne radšej používam škrabku, aby som stratil čo najmenej cennej vnútornej časti.
Potom nakrájajte topinambur, zemiaky, cibuľu a cesnak na malé kúsky. Je dôležité, aby boli kúsky rovnako veľké, aby sa rovnomerne uvarili.
Vo veľkej panvici rozohrejte olivový olej. Pridajte cibuľu a cesnak a smažte, kým nie sú priesvitné. Odporúčam nezvyšovať teplotu, aby sa cesnak nespálil a nezhorkol.
Teraz pridajte zemiaky a topinambur a varte ďalších 5 minút.
Teraz pridajte zeleninový vývar a polievku varte asi 15 minút, kým topinambury a zemiaky nezmäknú.
Potom polievku rozmixujte ručným mixérom, kým nebude pekne krémová.
Ak chcete pridať ešte niečo navyše, pridajte smotanu a polievku opäť krátko priveďte do varu.
Polievku z topinamburov ochuťte soľou a korením a ozdobte čerstvou petržlenovou vňaťou.
Polievku si vychutnajte horúcu. Vychutnajte si jedlo!
Zdieľaj recept s ostatnými
Reels
NovéNajnovšie recepty
Najnovšie recepty
Reels
NovéObľúbené recepty
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ry7f0j9aBgEAn6tdNQhn/0ec6e096edf57e077d4d1be24e7c18.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý morčací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SSOvDpEuynMJ46tVNV0D/7e55295d193d16050cff370c447c68.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie bravčové pliecko na šťave")
Najlepšie bravčové pliecko na šťave
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cbUWQ70tdMsJl10KbK5W/16edd921167c5d24b09f6600e9ad2e.png "Náhľad receptu Vylepšenie červenej kapusty z pohára")
Vylepšenie červenej kapusty z pohára
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/C5wm6W8qyrQd-D8nbkUq/10995d37cd3431db711f901b7f3357.jpeg "Náhľad receptu Najlepší nadýchaný perníkový koláč")
Najlepší nadýchaný perníkový koláč
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hVfwnmEMY64rvyzfvPJz/4e9cf325bc8c8b2f8b43422618062d.jpeg "Náhľad receptu Najlepšia zaváraná cvikla")
Najlepšia zaváraná cvikla
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iwVMAMdqQ7gqPxeTCWEf/2d303bfa920600a89ad5181ddc3549.jpeg "Náhľad receptu Domáce halušky do polievky bez vajec")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3iuWf0k92jU7Nqq1c14T/c414d7bcdf91331247fbfee06c179e.jpeg "Náhľad receptu Obrátené bravčové rezne")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hiETPe-dOz7fT8Ow6Qk2/1694355aea7781d3b373ece1dddb73.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté kuracie maso na prírodno s horčicou")
