:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/PFt-vKxLBQ6t6XF30FPh/d6dc3b2f41c6bb2773aaa2bb708912.jpeg "Krevetová polievka")
Zdroj: EzumeImages from Getty Images
Krevetová polievka
Bisque je klasická francúzska polievka z kreviet, ktorá sa často podáva ako predjedlo. Táto hustá, krémová a bohato ochutená polievka, v ktorej sú nádherne zachované chute morských plodov, je naozaj gurmánskym zážitkom!
Ingrediencie
- 1 kg Krevety
- 1 Cibuľa
- 2 Mrkva
- 2 strúčiky Cesnak
- 50 g maslo
- 2 Lyžice Paradajkový pretlak
- 11⁄2 l vody
- 2 Pobočky petržlenová vňať
- 2 Lyžice hladká múka
- 200 ml Smotana na varenie
- soľ a korenie podľa chuti
Najnovšie letáky
Postup
Krevety očistite a odstráňte hlavy a telá. Hlavy a telá odložte bokom a krevety uložte do chladničky.
Na panvici rozpustite maslo a pridajte cibuľu, mrkvu a cesnak. Nechajte zhnednúť.
Pridajte hlavy a telá kreviet a smažte, kým nezružovejú.
Pridajte paradajkový pretlak a smažte ešte niekoľko minút.
Pridajte vodu a varte ju 30 minút na miernom ohni.
Po 30 minútach vývar sceďte a nechajte ho bokom.
Do panvice pridajte múku a zmes opäť premiešajte.
Do panvice pomaly prilievajte vývar a miešajte ho. Výsledkom by mala byť veľmi hustá zmes.
Pridáme smotanu na varenie, krevety a dochutíme soľou a korením.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2T7s9HJC9ZQ0tFvAI_c_/cce718be09ca91894201b0ab8a0676.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie krémové kuracie rizoto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cLTaP30dHzI0m4AS6iue/f4adbb251e681d94f081a4ec49daa0b7.jpeg "Náhľad receptu Kakaové taštičky s domácou nutellou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/rXZH76VLWeqOI-La6R2P/32f6880fc3966bfa6b78ada2ccd5e9.jpeg "Náhľad receptu Plnené langoše")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/oftPH-WLUaws6JyDQbRn/d6f39e2e0d1411dfb89b30d428502a.jpeg "Náhľad receptu Fazuľová polievka s údeným mäsom a klobásou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/njlIsG_5Nmp9-QxYdOug/bbdf4e000c3935d93cc2b7a40c9553.jpeg "Náhľad receptu Kapustový šalát s mrkvou ako z reštaurácie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LNswOrkVtgEN6WvG-jxU/5ba044840f9b872818b365e0aeb036.jpeg "Náhľad receptu Bomba jablčník")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6wZPkxkXwenjACXRU529/6783883f6a8dc8403af74e9499caf4.jpeg "Náhľad receptu Výborný kelový prívarok ako od babičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2e9fFYVB-M9xc-rdb6uz/4306406fc2e75b7792feabd95b7567.jpeg "Náhľad receptu Domáca pečeňová paštéta")
